Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Wykwintny tort z winogronami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango
Poleam. Domowe słodkości najlepsze.
Odsłon: 455
8
2
2
Dania główne
Fuczki
Fuczki to smażone placki z kiszonej kapusty , wywodzące się z kuchni Bieszcza...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Majeranek
Odsłon: 206
1
Przepis dnia
5
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango
Poleam. Domowe słodkości najlepsze.
Odsłon: 455
8
2
2
Dania główne
Fuczki
Fuczki to smażone placki z kiszonej kapusty , wywodzące się z kuchni Bieszcza...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Majeranek
Odsłon: 206
1
Przepis dnia
5
1
REKLAMA
Ciasta
Wykwintny tort z winogronami
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 jajka i 2 żółtka
- 20 dag cukru
- 2 cukry wanilinowe
- 7
- 5 dag mąki pszennej
- 5 dag mielonych migdałów
- 2
- 5 dag mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 łyżeczek żelatyny
- 150 ml białego wina
- po 30 dag kolorowych winogron
- 50 dag śmietany
- 1 galaretka winogronowa
- 1 l soku winogronowego
- 2 łyżki krokantu z orzechów laskowych do posypania
- 1 cytryna i sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1
CZAS PRZYGOTOWANIA: około 90 minut (bez chłodzenia)
2
Rozbić 3 jajka. Białka ubić na sztywno, wsypując partiami 10 dag cukru i 1 cukier waniliowy. Pianę z białek połączyć z żółtkami. Obie mąki wymieszać z migdałami i proszkiem do pieczenia. Sypkie wsypać porcjami do masy jajecznej. Delikatnie wymieszać.
3
Tortownicę wyłożyć pergaminem. Nałożyć do niej przygotowane ciasto. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175° C. Piec 20-25 minut. Upieczony biszkopt wystudzić.
4
Czwarte jajko rozbić, zachować białko. Żółtko dodać do dwóch pozostałych i utrzeć z 10 dag cukru i drugim cukrem waniliowym. Dolać wino i sok cytrynowy. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody i podgrzewając rozpuścić. Połączyć z masą winną i odstawić w chłodne miejsce.
5
Winogrona umyć, oderwać od gałązek. Cytrynę pokroić w plasterki. Ubić pozostałe białko i 40 dag śmietany. Dodać do masy.
6
Zimny biszkopt rozkroić na dwa blaty i przełożyć je 2/3 kremu, resztą posmarować wierzch tortu. Obłożyć winogronami i cytryną. Wstawić do lodówki na 2 godziny.
7
Galaretkę rozpuścić w gorącym soku winogronowym. Gdy zacznie tężeć, posmarować nią owoce na torcie. Schładzać 30 minut. Pozostałą śmietanę ubić, posmarować nią brzeg tortu. Obsypać krokantem.Źródło: Życie na gorąco