Smaker
Karnawał

Ziemniaczki, bajaderki piernikowe

20.04.2023 Odsłon: 435
5.0 (5 oceny)
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

Ziemniaczki, bajaderki, to małe, słodkie kulki, nadziane bakaliami i czekoladą. Przygotowałam je z pierniczków, które zrobiliśmy w okresie Bożego Narodzenia, niektóre były ozdobione czekoladą, inne lukrem – wykorzystaliśmy je w całości.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2060

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7338

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3296

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 910

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 1934

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1259

60 min
4
Ciasta
Ziemniaczki, bajaderki piernikowe
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Około 1000g pierniczków – można wykorzystać inne ciasta np drożdżowe, piaskowe, czekoladowe (bez kremów i bez galaretek)
  • Około 150g herbatników – w zależności jaka wyjdzie nam gęsta podstawowa masa
  • 400g powideł śliwkowych – ja wykorzystałam słoik domowej nutelli śliwkowej
  • 2-3 łyżki kakao
  • 200ml wódki
  • 150g żurawiny/rodzynek
  • Wiórki kokosowe, wiórki czekoladowe, mielone orzechy, kakao
Sposób przygotowania:
1

Ciasteczka (lub inne ciasta) pokruszyć do miski. Rodzynki lub żurawinę przełożyć do miski i zalać wódką, odstawić na około godzinę. Po tym czasie całość dodać do rozdrobnionych pierniczków wraz z powidłem i kakao. Wyrobić jednolitą masę. Herbatniki pokruszyć i stopniowo dodać do masy. Uważać by masa nie wyszła za sucha. W razie potrzeby dodać wódkę według uznania. Jeśli zaś masa pod bajaderki wyszła nam za mokra, to dodać do niej więcej pokruszonych herbatników. Następnie z masy formować kuleczki (wielkość dowolna). Każdą kulkę obtaczać w wiórkach kokosowych, czekoladowych lub w kakao. Odstawić do lodówki, aby bajaderki dobrze zastygły.