Smaker
Ewa_Gotuje

Ziemniaczki, bajaderki piernikowe

20.04.2023 Odsłon: 412
5.0 (5 oceny)
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

Ziemniaczki, bajaderki, to małe, słodkie kulki, nadziane bakaliami i czekoladą. Przygotowałam je z pierniczków, które zrobiliśmy w okresie Bożego Narodzenia, niektóre były ozdobione czekoladą, inne lukrem – wykorzystaliśmy je w całości.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1418

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3299

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 104

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 563

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 308

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 262

15 min
6
Ciasta
Ziemniaczki, bajaderki piernikowe
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Około 1000g pierniczków – można wykorzystać inne ciasta np drożdżowe, piaskowe, czekoladowe (bez kremów i bez galaretek)
  • Około 150g herbatników – w zależności jaka wyjdzie nam gęsta podstawowa masa
  • 400g powideł śliwkowych – ja wykorzystałam słoik domowej nutelli śliwkowej
  • 2-3 łyżki kakao
  • 200ml wódki
  • 150g żurawiny/rodzynek
  • Wiórki kokosowe, wiórki czekoladowe, mielone orzechy, kakao
Sposób przygotowania:
1

Ciasteczka (lub inne ciasta) pokruszyć do miski. Rodzynki lub żurawinę przełożyć do miski i zalać wódką, odstawić na około godzinę. Po tym czasie całość dodać do rozdrobnionych pierniczków wraz z powidłem i kakao. Wyrobić jednolitą masę. Herbatniki pokruszyć i stopniowo dodać do masy. Uważać by masa nie wyszła za sucha. W razie potrzeby dodać wódkę według uznania. Jeśli zaś masa pod bajaderki wyszła nam za mokra, to dodać do niej więcej pokruszonych herbatników. Następnie z masy formować kuleczki (wielkość dowolna). Każdą kulkę obtaczać w wiórkach kokosowych, czekoladowych lub w kakao. Odstawić do lodówki, aby bajaderki dobrze zastygły.