Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Udka w sosie sojowo miodowym

22.11.2020 Odsłon: 3272
5.0 (9 oceny)
>60 min
1-2 os.
Jarl
Jarl

Co tam Jarl dziś dobrego przygotował ? Nie samym mięsem parzystokopytnych człowiek żyje ???? Dziś i wczoraj na naszym stole w sali biesiadnej w różnych formach zagościł kurczak. Dziś klasycznie, ale z nutą orientalną.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Trójmiasto

Ciasta Ciasto Trójmiasto

Ciasto Trójmiasto jest niezwykle pracochłonne, ale warte każdej poświęconej m...

Odsłon: 11604

60 min
8
Agnes1973.
Agnes1973.
Napoje

Koktajl "cud witaminowy"

Napoje Koktajl "cud witaminowy"

Cud witaminowy w postaci koktajlu "zero cukru"

Odsłon: 77

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Cytrynowa księżniczka

Ciasta Cytrynowa księżniczka

Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...

Odsłon: 8045

>60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Pulpety w sosie pieczarkowym

Dania główne Pulpety w sosie pieczarkowym

Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...

Odsłon: 155097

30 min
111
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 2461

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1115

30 min
11
Dania główne
Udka w sosie sojowo miodowym
Autor:
Jarl
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 3 szt. udek lub ćwiartek z kurczaka
  • 100 ml sosu sojowego
  • 50 g miodu
  • 40 ml oleju
  • 6 dużych ząbków czosnku
  • 2 łyżki ulubionej przyprawy do kurczaka
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka suchego czosnku
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka przyprawy gyros
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 8 średnich ziemniaków
Sposób przygotowania:
1

Przygotować marynatę - połączyć sos sojowy, olej, przyprawę do kurczaka, musztardę, paprykę i suszony czosnek, następnie dodać miód. Jeśli miód jest gęsty wrzuć go na chwilkę do mikrofali. Przecisnąć przez praskę czosnek i całość wymieszać trzepaczką rózgową. Jesli ktoś lubi - naciąć skórę i wepchnąć pod nią pokrojony w plasterki czosnek.

2

Marynata powinna mieć konsystencje średnio gęstą. Udka umyć i osuszyć. Natrzeć dobrze marynatą. W naczyniu żaroodpornym ułożyć rękaw do pieczenia, a w rękawie ułożyć udka, związać jedną stronę, wlać resztę marynaty, wypuścić powietrze i zawiązać drugi koniec.

3

Tak przygotowane mięso najlepiej jest wstawić na 4 godz. do lodówki. U mnie nie było na to czasu

4

W trakcie pieczenia rękaw jest napompowany jak balon, to nic tak ma być, nie martw się, nie pęknie. Po godz. otworzyć piekarnik i rozciąć delikatnie rękaw, żeby się nie poparzyć, podpiec mięso jeszcze przez ok. pół godz. do zarumienienia. Podawać z ulubionymi dodatkami.