Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyk z odległego Peru – ají de gallina, czyli coś w rodzaju potrawki z kurczaka. Przepis pochodzi z 442. odcinka programu "Ewa Gotuje"
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Halibut zapiekany w pesto
Rozpływająca się w ustach ryba z wyrazistym dodatkiem pesto z czosnkiem.
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 185
13
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 63
3
12
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Halibut zapiekany w pesto
Rozpływająca się w ustach ryba z wyrazistym dodatkiem pesto z czosnkiem.
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 185
13
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 63
3
12
6
REKLAMA
Dania główne
Ají de gallina według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- ½ l mleka zagęszczonego niesłodzonego
- 3-4 kromki jasnego pieczywa, np. weki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 papryka żółta
- 1 łyżeczka kurkumy
- ½ łyżeczki chili
- oliwa do smażenia
- garść orzechów włoskich
- sól
- DO PODANIA:
- ryż
- ziemniaki
- jajka
- czarne oliwki
- kawałek oscypka
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Mięso ugotować w osolonym wrzątku. Wystudzić i poszarpać widelcem na drobne kawałki. Wywar odstawić.
2
Mleko przelać do robota, poszarpać i dorzucić pieczywo. Zmiksować.
3
Na patelni rozgrzać oliwę. Gdy się rozgrzeje, wrzucić pokrojoną w piórka cebulę. Po chwili dorzucić posiekany czosnek. Podsmażyć. Dodać paprykę pokrojoną w paski. Zrobić nieco miejsca i wsypać kurkumę oraz chili. Uprażyć i wymieszać.
4
Wlać mleko zmiksowane z pieczywem. Dorzucić poszarpane mięso. Jeśli będzie zbyt gęste dolać trochę rosołu. Na samym końcu dodać posiekane orzechy. Doprawić solą i podgrzewać przez kilka minut.
5
Podawać z ugotowanym ryżem, ziemniakami i połówką jajka na twardo. Udekorować oliwką. Na wierzch zetrzeć trochę oscypka. Posypać natką pietruszki.