Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś przepis na faszerowane grzybami kluski z ciasta ziemniaczanego. Miękkie ciasto oraz aromatyczny farsz to pewna gwarancja smaku, jest to idealny przepis na sycący jednodaniowy obiad. Więcej na blogu www.smacznebodomowe.pl
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 202
7
6
4
63
19
Przepis dnia
31
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 202
7
6
4
63
19
Przepis dnia
31
REKLAMA
Dania główne
Aromatyczne kluski z grzybami
Smacznebodomowe
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 gramów pieczarek
- 1,2 kilograma ziemniaków
- 200 gramów maki ziemniaczanej
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
• Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie • Pieczarki kroimy w drobna kostkę, przekładamy do garnka i zalewamy połową szklanki wody, dodajemy sól i pieprz, gotujemy 20 minut • Do szklanki wlewamy 4 łyżki wody oraz płaską łyżkę mąki pszennej, całość dokładnie mieszamy tak by nie było grudek • Zawartość szklanki przelewamy do garnka z pieczarkami i mieszamy, podgrzewany do momentu zgęstnienia sosu (około minuty) • Ziemniaki odcedzamy z wody, przeciskamy przez prasę, dodajemy masło i pozostawiamy do wystudzenia
2
• Do ziemniaków dodajemy mąkę ziemniaczaną oraz płaską łyżeczkę soli a następnie dokładnie wyrabiamy ciasto • Z gotowego ciasta formujemy placek, na środek dodajemy sos pieczarkowy i formujemy kluski • Pozostały farsz wykorzystujemy do polania klusek • Tak przygotowane kluski gotujemy w osolonej wodzie przez około 6 minut