Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pomysł na wegański obiad. Zapiekany bakłażan, faszerowany ryżem z pomidorami i natką pietruszki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 308
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 236
4
21
4
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 308
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 236
4
21
4
5
REKLAMA
Dania główne
Bakłażan zapiekany
ekspresjawkuchni
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Bakłażan 2 szt.
- Ryż biały paraboliczny lub długoziarnisty 100 g
- Pomidory średniej wielkości 4 szt.
- Natka pietruszki około 6 gałązek
- Olej do smażenia
- Sól
- Tymianek suszony
Sposób przygotowania:
1
Bakłażany przekroić wzdłuż. Każdą połówkę wydrążyć przy użyciu, na przykład, łyżki.
2
Wszystkie części bakłażanów oprószyć solą i odstawić na około 30 minut, aby pozbyły się goryczki. Po tym czasie bakłażany opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć. Wydrążone połówki bakłażanów ułożyć w natłuszczonym naczyniu do zapiekania, natomiast usunięte ze środków części pokroić w drobną kostkę i smażyć przez około 5 minut na oleju.
3
Ryż ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu.
4
Pomidory pokroić w kostkę, natkę posiekać. Dorzucić wraz z tymiankiem i solą do bakłażanów, wymieszać i dusić przez około 15 minut.
5
Do duszonych warzyw dodać ugotowany ryż, wymieszać i przejść do kolejnego etapu.
6
Każdą połówkę bakłażana oprószyć lekko solą i napełnić 1/4 przygotowanego w poprzednich etapach farszu.
7
Bakłażany zapiekać pod przykryciem, na przykład z folii aluminiowej, przez około 90 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.