Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na smakowite połączenie włoskiego makaronu Bavette z sosem pomidorowym z kawałkami warzyw. Wszystko wykończone intensywną nutką Parmezanu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3188
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27042
25
22
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3188
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27042
25
22
REKLAMA
Dania główne
Bavette w sosie pomidorowym z cukinią
Futka
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- makaron Bavette
- 500 g gęstego przecieru pomidorowego
- 1 marchewka
- 1 żółta papryka
- 1/3 cukinii
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego
- oliwa z oliwek
- sól do smaku
- świeżo mielony pieprz
- + starty Parmezan
Sposób przygotowania:
1
Cukinię i żółtą paprykę kroimy w kostkę, a marchewkę w bardzo drobną kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy pokrojone warzywa i smażymy przez chwilę, aż te delikatnie zmiękną.
2
Gdy kawałki warzyw nabiorą odpowiedniej miękkości, zalewamy je przecierem pomidorowym, dodajemy cukier trzcinowy, zagotowujemy i dusimy około 5 minut. Po tym czasie dodajemy 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i dusimy przez kolejne 3 minuty. Całość doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
3
Makaron Bavette gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i mieszamy z przygotowanym sosem. Porcje makaronu otulonego sosem oraz warzywami wykładamy na talerze i posypujemy startym parmezanem. Życzę smacznego! :)