Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Bażant z figami
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 3050 09.04.2018

Bażant z figami

> 60 min
>60 min
1-2 osoby
1-2 os.
Obserwator
Obserwator

Mięso dzikich ptaków troszkę inaczej smakuje. Ale warto spróbować. Wtedy można wyrobić sobie zdanie na ten temat.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Rozgrzałem piekarnik do 160 st. C. Boczek pokroiłem na plasterki Upieczone buraczki pokroiłem w dość grube talarki. Włożyłem boczek, buraki, tymianek i suszone figi do żeliwnej brytfanki. Wlałem wino i szklankę wody. Bażanta doprawiłem solą i pieprzem i włożyłem do brytfanki.. Przykryłem folią i piekłem przez ok. 100 minut. Po tym czasie zdjąłem folię i dopiekłem mięso do miękkości, ułożyłem plastry boczku na górze bażanta (10-15 min.). Zlałem sos z pieczenia, zagotowałem, doprawiłem, redukowałem do uzyskania gęstej konsystencji. Wyjąłem kilka fig i plastrów buraczków, zmiksowałem je, dodałem do sosu. Bażanta przełożyłem na paterę, dodałem pokrojone w ósemki świeże figi, sos, doprawiłem. Podałem z bagietką.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

jak oskubać bażanta z piór

biurwa
biurwa
Dania główne

Kurczak faszerowany ryżem i grzybami

Dania główne Kurczak faszerowany ryżem i grzybami

Soczysty i aromatyczny kurczak z chrupiącą skórką i wspaniałym nadzieniem.

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Rozmaryn
  • Tymianek
  • Płatki
  • Jajka

Odsłon: 6166

> 60 min >60 min
14
figg
figg
Dania główne

Pieczone udka

Dania główne Pieczone udka

Niby nic szczególnego a jednak ich smak to smak mięsa i chrupiąca skórka. Tak...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 18771

> 60 min >60 min
40
Mioo
Mioo
Dania główne

Kurczak pieczony

Dania główne Kurczak pieczony

Klasyczny kurczak pieczony.

  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Imbir
  • Majeranek

Odsłon: 826

> 60 min >60 min
3

bażant pieczony wg gessler

agnieszkacrow
agnieszkacrow
Śniadania

Puszyste pancakes wg Magdy Gessler

Śniadania Puszyste pancakes wg Magdy Gessler

Te placuszki pancake podpatrzyłam w jednym z programów Kuchenne Rewolucje. Na...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 16818

do 30 min 30 min
36
agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Makaron z grzybami - przepis Magdy Gessler

Dania główne Makaron z grzybami - przepis Magdy Gessler

Włoski prosty przepis na makaron. Szybkie ale jednocześnie wykwintne danie. M...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 33556

do 60 min 60 min
51
smaker
smaker
Dania główne

Kołduny Magdy Gessler. Niesamowita uczta

Dania główne Kołduny Magdy Gessler. Niesamowita uczta

Fani Magdy Gessler z pewnością nie raz widzieli, jak znana restauratorka wych...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Pierogi
  • Ciasta

Odsłon: 11395

> 60 min >60 min
7

bażant pieczony z winem

leopard28
leopard28
Dania główne

Karp pieczony w winie z mozarellą

Dania główne Karp pieczony w winie z mozarellą

Karp podany w oryginalny sposób

  • Boże Narodzenie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 5421

do 30 min 30 min
16
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Napoje

Czekolada z winem

Napoje Czekolada z winem

Na mroźne dni idealna.

  • Nabiał
  • Kurczak

Odsłon: 458

do 30 min 30 min
3
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasteczka z czerwonym winem

Desery Ciasteczka z czerwonym winem

Kruche i delikatne ciasteczka z lekką nutą czerwonego wina.

  • Dietetyczne
  • Ciastka

Odsłon: 1701

do 30 min 30 min
2

potrawy z bazanta

polkangaroo
polkangaroo
Dodatki

Sos z borowików do wszystkich potraw.

Dodatki Sos z borowików do wszystkich potraw.

Aromatyczny sos do każdej potrawy.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Przyprawy

Odsłon: 37805

do 30 min 30 min
46
ErJot
ErJot
Dania główne

Kożuch na potrawach

Dania główne Kożuch na potrawach

Jest kilka takich potraw, na których po wystudzeniach tworzy się brzydka wars...

  • Nabiał
  • Mleko

Odsłon: 677

2
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Kurczak Generała Mon

Dania główne Kurczak Generała Mon

Delikatne mięso z kurczaka z ulubionymi warzywami, podane z ryżem. To idealna...

  • Azjatycka
  • Chińska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Fasolka
  • Papryka
  • Kukurydza
  • Mięso
  • Kurczak
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 3017

do 30 min 30 min
6

marynata do bażanta

Futka
Futka
Dania główne

Pstrąg pieczony w słodkiej marynacie

Dania główne Pstrąg pieczony w słodkiej marynacie

Dzisiejsza wariacja na temat pstrąga łososiowego zakończyła się smakowitym fi...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Ryby

Odsłon: 10499

do 60 min 60 min
36
Steve
Steve
Dania główne

Udka w miodowo-balsamicznej marynacie

Dania główne Udka w miodowo-balsamicznej marynacie

Bardzo aromatyczny pomysł na proste danie jakim są udka pieczone ;)

  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Oregano

Odsłon: 3813

> 60 min >60 min
12
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przetwory

Parówki z marynaty

Przetwory Parówki z marynaty

Przepis na smaczne paróweczki.

  • Warzywa
  • Papryka
  • Przyprawy

Odsłon: 1121

> 60 min >60 min
4

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Lilit
Lilit
Przekąski

TABBOULEH - Libańska pełna smaku i chrupkości prosta sałatka/przystawka.

Przekąski TABBOULEH - Libańska pełna smaku i chrupkości prosta sałatka/przystawka.

Prezentujemy Wam przepis, którego prostota mówi sama za siebie. Danie jest le...

  • Impreza
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 26

do 60 min 60 min
1
Lilit
Lilit
Przekąski

SUT TOLMA Liście winogron nadziewane ryżem z ziołami...

Przekąski SUT TOLMA Liście winogron nadziewane ryżem z ziołami...

Ten przepis przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni wegetariańskiej c...

  • Impreza
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Ryż
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 27

> 60 min >60 min
1
Lilit
Lilit
Zupy

ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.

Zupy ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.

Ten arcy prosty przepis na zupę z soczewicy znany jest na całym Bliskim Wscho...

  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 67

do 60 min 60 min
1
Lilit
Lilit
Dania główne

ORMIAŃSKA HASZLAMA Z KARKÓWKĄ JAGNIĘCĄ

Dania główne ORMIAŃSKA HASZLAMA Z KARKÓWKĄ JAGNIĘCĄ

HASZLAMA, jaką dzisiaj Wam prezentujemy jest jedną z wielu wersji, jakie dla...

  • Impreza
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety

Odsłon: 51

do 60 min 60 min
1
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Sadzone jajka zapiekane w ziemniakach

Przekąski Sadzone jajka zapiekane w ziemniakach

Zaserwowałam moim domownikom jajka sadzone trochę w innej wersji, bo zapiekan...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 230

do 60 min 60 min
0
agnes72
agnes72
Dania główne

Mięso z chrząstką z dodatkiem cukinii

Dania główne Mięso z chrząstką z dodatkiem cukinii

Co dziś u was króluje w ten deszczowy zimny dzień ?

  • Polska
  • Warzywa

Odsłon: 62

do 15 min 15 min
2

Inne przepisy autora

Dania główne

Kapusta duszona z rożnymi mięsami

Zupy

Grochówka na wędzonych kościach schabowych

Sałatki

Mizeria klasyczna

Zupy

Zupa z białej kapusty z czerwoną soczewicą

Obserwator
Obserwator
Dania główne

Kapusta duszona z rożnymi mięsami

Dania główne Kapusta duszona z rożnymi mięsami

Lubicie kapustę ? Jak ją połączycie z mięsem to wyjdzie coś na podobieństwo b...

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek
  • Kiełbasy

Odsłon: 8581

> 60 min >60 min
6
Obserwator
Obserwator
Zupy

Grochówka na wędzonych kościach schabowych

Zupy Grochówka na wędzonych kościach schabowych

Grochówka - kto jej nie lubi ?

  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Kotlety
  • Kiełbasy

Odsłon: 5199

> 60 min >60 min
11
Obserwator
Obserwator
Sałatki

Mizeria klasyczna

Sałatki Mizeria klasyczna

Chyba każdy lubi mizerię. Tak w klasycznym wydaniu znana jest każdemu.

  • Polska
  • Przyprawy

Odsłon: 9415

do 15 min 15 min
9
Obserwator
Obserwator
Zupy

Zupa z białej kapusty z czerwoną soczewicą

Zupy Zupa z białej kapusty z czerwoną soczewicą

Ja uwielbiam zupy. Więc polecam Wam taką. Jeśli nie dodacie kurczaka będzie w...

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Kapusta
  • Papryka
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Curry

Odsłon: 4887

do 60 min 60 min
11
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

PIRZOLA. Przepyszny grillowany kurczak z pieczonymi warzywami.

Dania główne

ORMIAŃSKA HASZLAMA Z KARKÓWKĄ JAGNIĘCĄ

Dania główne

Pieczony morszczuk w warzywach

Dania główne

Mięso z chrząstką z dodatkiem cukinii

Lilit
Lilit
Dania główne

PIRZOLA. Przepyszny grillowany kurczak z pieczonymi warzywami.

Dania główne PIRZOLA. Przepyszny grillowany kurczak z pieczonymi warzywami.

Słowo PIRZOLA po polsku znaczy posiekać. Tak więc zapraszamy Was do wypróbowa...

  • Azjatycka
  • Polska
  • Indyjska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 23

> 60 min >60 min
1
Lilit
Lilit
Dania główne

ORMIAŃSKA HASZLAMA Z KARKÓWKĄ JAGNIĘCĄ

Dania główne ORMIAŃSKA HASZLAMA Z KARKÓWKĄ JAGNIĘCĄ

HASZLAMA, jaką dzisiaj Wam prezentujemy jest jedną z wielu wersji, jakie dla...

  • Impreza
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety

Odsłon: 51

do 60 min 60 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Lilit
Lilit
Przekąski

TABBOULEH - Libańska pełna smaku i chrupkości prosta sałatka/przystawka.

Przekąski TABBOULEH - Libańska pełna smaku i chrupkości prosta sałatka/przystawka.

Prezentujemy Wam przepis, którego prostota mówi sama za siebie. Danie jest le...

  • Impreza
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 26

do 60 min 60 min
1
Lilit
Lilit
Przekąski

SUT TOLMA Liście winogron nadziewane ryżem z ziołami...

Przekąski SUT TOLMA Liście winogron nadziewane ryżem z ziołami...

Ten przepis przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni wegetariańskiej c...

  • Impreza
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Ryż
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 27

> 60 min >60 min
1
Lilit
Lilit
Zupy

ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.

Zupy ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.

Ten arcy prosty przepis na zupę z soczewicy znany jest na całym Bliskim Wscho...

  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 67

do 60 min 60 min
1
Lilit
Lilit
Dania główne

ORMIAŃSKA HASZLAMA Z KARKÓWKĄ JAGNIĘCĄ

Dania główne ORMIAŃSKA HASZLAMA Z KARKÓWKĄ JAGNIĘCĄ

HASZLAMA, jaką dzisiaj Wam prezentujemy jest jedną z wielu wersji, jakie dla...

  • Impreza
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety

Odsłon: 51

do 60 min 60 min
1
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Sadzone jajka zapiekane w ziemniakach

Przekąski Sadzone jajka zapiekane w ziemniakach

Zaserwowałam moim domownikom jajka sadzone trochę w innej wersji, bo zapiekan...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 230

do 60 min 60 min
0
agnes72
agnes72
Dania główne

Mięso z chrząstką z dodatkiem cukinii

Dania główne Mięso z chrząstką z dodatkiem cukinii

Co dziś u was króluje w ten deszczowy zimny dzień ?

  • Polska
  • Warzywa

Odsłon: 62

do 15 min 15 min
2
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Bażant z figami

Autor:
Obserwator
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • bażant ( u mnie mrożony )
  • 6 plasterków boczku wędzonego
  • 200 g upieczonych buraczków
  • gałązka tymianku
  • 150 ml białego wina
  • 3 świeże figi
  • 150 g suszonych fig
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

1

Rozgrzałem piekarnik do 160 st. C. Boczek pokroiłem na plasterki Upieczone buraczki pokroiłem w dość grube talarki. Włożyłem boczek, buraki, tymianek i suszone figi do żeliwnej brytfanki. Wlałem wino i szklankę wody. Bażanta doprawiłem solą i pieprzem i włożyłem do brytfanki.. Przykryłem folią i piekłem przez ok. 100 minut. Po tym czasie zdjąłem folię i dopiekłem mięso do miękkości, ułożyłem plastry boczku na górze bażanta (10-15 min.). Zlałem sos z pieczenia, zagotowałem, doprawiłem, redukowałem do uzyskania gęstej konsystencji. Wyjąłem kilka fig i plastrów buraczków, zmiksowałem je, dodałem do sosu. Bażanta przełożyłem na paterę, dodałem pokrojone w ósemki świeże figi, sos, doprawiłem. Podałem z bagietką.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki