Smaker

Befsztyk z little gem, mango i orzechami

25.03.2011 Odsłon: 3932
5.0 (8 oceny)

Przepis dnia: 30-03-2011

30 min
1-2 os.
Netka34
Netka34

Danie dla tych, ktorzy lubia inaczej.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatki Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...

Odsłon: 1655

30 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Fasola po grecku

Dania główne Fasola po grecku

Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...

Odsłon: 692

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

placki ziemniaczane

Dodatki placki ziemniaczane

Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...

Odsłon: 18

60 min
2
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką i porem

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

Odsłon: 172

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 17748

15 min
37
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 337

30 min
6
Dania główne
Befsztyk z little gem, mango i orzechami
Autor:
Netka34
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • befsztyk lub rumsztyk, 2 porcje
  • sałata little gem, 2 sztuki
  • mango, 1
  • cytryna
  • orzechy włoskie, 2 garści
  • pieprz, sol
  • maslo czosnkowe lub ziolowe
Sposób przygotowania:
1

Sałate kroimy na pol wzdluz, smazymy na patelni grilowej na zloty kolor, najlepiej na oleju orzechowym (2 lyzki), ale moze byc i inny. W tym samym czasie na tej samej patelni podsmazamy tez orzechy wloskie, by wydobyc ich smak.

2

Befsztyk powinien miec temp. pokojowa, czyli wyciagnac go z lodowki przed obsmazaniem 30 min wczesniej. Stek smazyc ok 1,5 min z kazdej strony, na zloto brazowy kolor, na tluszczu do miesa, zaden olej. Nie solimy, ale mozemy popieprzyc. Podsmazone mieso kladziemy na folie aluminiowa, dajemy na steki po lyzeczce masla czosnkowego lub ziolowego, solimy i szczelnie zawijamy. Wkladamy do rozgrzanego piekarnika do 220 stopni na jakies 4-5 min. Nastepnie Wyciagamy mieso i w folii pozwalamy odpoczac, czyli nie rozwijamy jeszcze przez 3-4 min. Na talerz kladziemy po 2 polowkach salaty, na nia mango, skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy orzechami, pieprzymy lekko i do tego, obok kladziemy nasz stek, polewajac sosem wlasnym z maslem, ktore sie stopilo. Salate najlepiej zaczac przygotowywac w momencie, gdy mieso wedruje do piekarnika, wtedy wszystko bedzie cieple. Smacznego