Name: Befsztyk z little gem, mango i orzechami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2 osoby
Ingredients: befsztyk lub rumsztyk, 2 porcje; sałata little gem, 2 sztuki; mango, 1; cytryna; orzechy włoskie, 2 garści; pieprz, sol; maslo czosnkowe lub ziolowe

Befsztyk powinien miec temp. pokojowa, czyli wyciagnac go z lodowki przed obsmazaniem 30 min wczesniej. Stek smazyc ok 1,5 min z kazdej strony, na zloto brazowy kolor, na tluszczu do miesa, zaden olej. Nie solimy, ale mozemy popieprzyc. Podsmazone mieso kladziemy na folie aluminiowa, dajemy na steki po lyzeczce masla czosnkowego lub ziolowego, solimy i szczelnie zawijamy. Wkladamy do rozgrzanego piekarnika do 220 stopni na jakies 4-5 min. Nastepnie Wyciagamy mieso i w folii pozwalamy odpoczac, czyli nie rozwijamy jeszcze przez 3-4 min. Na talerz kladziemy po 2 polowkach salaty, na nia mango, skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy orzechami, pieprzymy lekko i do tego, obok kladziemy nasz stek, polewajac sosem wlasnym z maslem, ktore sie stopilo. Salate najlepiej zaczac przygotowywac w momencie, gdy mieso wedruje do piekarnika, wtedy wszystko bedzie cieple. Smacznego

Befsztyk z little gem, mango i orzechami

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Dorsz na szpinaku

Łagodna pasta do chleba

Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Filet z indyka gotowany w majonezie i łupinach cebuli - domowa wędlina

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Ziemniaczane roladki

Ostatnio komentowane przepisy

Dorsz na szpinaku

Łagodna pasta do chleba

Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Filet z indyka gotowany w majonezie i łupinach cebuli - domowa wędlina

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Ziemniaczane roladki

Befsztyk z little gem, mango i orzechami

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy