Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Beszamelowa lasagne z wołowiną i warzywami

09.08.2015 Odsłon: 60031
5.0 (58 oceny)

Przepis dnia: 15-08-2015

60 min
3-4 os.
Futka
Futka

Propozycja na smakowitą, pełną smaków i aromatów lasagne z wołowiną i warzywami, otuloną sosem beszamelowym.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5350

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 227

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 809

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 937

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 144

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2836

30 min
12
Dania główne
Beszamelowa lasagne z wołowiną i warzywami
Autor:
Futka
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • płaty makaronowe lasagne (około 12)
  • 400 g mięsa wołowego
  • 1 marchewka
  • 1 biała cebula
  • 1 mała pietruszka (korzeń)
  • mały kawałek selera
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • ok. 400 ml wody
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 100 g sera Mozzarella
  • świeżo mielony pieprz
  • listek laurowy
  • sól do smaku
  • posiekana natka pietruszki
  • SOS BESZAMELOWY:
  • 1 l mleka
  • 60 g mąki pszennej
  • 60 g masła
  • gałka muszkatołowa
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Na początku przygotowujemy sos beszamelowy: W garnku roztapiamy masło, dodajemy mąkę oraz mleko i dokładnie mieszamy za pomocą trzepaczki. Całość zagotowujemy przez cały czas mieszając. Sos doprawiamy solą oraz gałką muszkatołową.

2

Cebulkę szklimy na oleju rzepakowym, a następnie dodajemy do niej listek laurowy oraz pokrojoną w drobną kostkę marchewkę, pietruszkę i seler. Warzywa chwilę razem przesmażamy i dodajemy do nich zmielone mięso wołowe, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz do smaku. Całość zalewamy wodą i dusimy około 20 - 25 minut.

3

Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, na dno wylewamy część sosu beszamelowego, a na nim kładziemy kilka łyżek powstałego sosu warzywno - wołowego i płaty makaronowe, które posypujemy serem mozzarella. Tak postępujemy z kolejnymi warstwami, układając za każdym razem kolejno: - sos beszamelowy, - sos wołowo - warzywny, - płaty makaronowe, - ser mozzarella.

4

Tak przygotowaną lasagne wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni C i pieczemy około 20 minut. Gotową lasagnę odstawiamy na około 12 minut, aby odpoczęła, posypujemy jej wierzch natką pietruszki, kroimy na kawałki i podajemy :)

5

Życzę smacznego! :)