Smaker

Beszamelowa lasagne z wołowiną i warzywami

09.08.2015 Odsłon: 60036
5.0 (58 oceny)

Przepis dnia: 15-08-2015

60 min
3-4 os.
Futka
Futka

Propozycja na smakowitą, pełną smaków i aromatów lasagne z wołowiną i warzywami, otuloną sosem beszamelowym.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 17774

15 min
24
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9498

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2067

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4073

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 671

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 337

15 min
2
Dania główne
Beszamelowa lasagne z wołowiną i warzywami
Autor:
Futka
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • płaty makaronowe lasagne (około 12)
  • 400 g mięsa wołowego
  • 1 marchewka
  • 1 biała cebula
  • 1 mała pietruszka (korzeń)
  • mały kawałek selera
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • ok. 400 ml wody
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 100 g sera Mozzarella
  • świeżo mielony pieprz
  • listek laurowy
  • sól do smaku
  • posiekana natka pietruszki
  • SOS BESZAMELOWY:
  • 1 l mleka
  • 60 g mąki pszennej
  • 60 g masła
  • gałka muszkatołowa
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Na początku przygotowujemy sos beszamelowy: W garnku roztapiamy masło, dodajemy mąkę oraz mleko i dokładnie mieszamy za pomocą trzepaczki. Całość zagotowujemy przez cały czas mieszając. Sos doprawiamy solą oraz gałką muszkatołową.

2

Cebulkę szklimy na oleju rzepakowym, a następnie dodajemy do niej listek laurowy oraz pokrojoną w drobną kostkę marchewkę, pietruszkę i seler. Warzywa chwilę razem przesmażamy i dodajemy do nich zmielone mięso wołowe, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz do smaku. Całość zalewamy wodą i dusimy około 20 - 25 minut.

3

Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, na dno wylewamy część sosu beszamelowego, a na nim kładziemy kilka łyżek powstałego sosu warzywno - wołowego i płaty makaronowe, które posypujemy serem mozzarella. Tak postępujemy z kolejnymi warstwami, układając za każdym razem kolejno: - sos beszamelowy, - sos wołowo - warzywny, - płaty makaronowe, - ser mozzarella.

4

Tak przygotowaną lasagne wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni C i pieczemy około 20 minut. Gotową lasagnę odstawiamy na około 12 minut, aby odpoczęła, posypujemy jej wierzch natką pietruszki, kroimy na kawałki i podajemy :)

5

Życzę smacznego! :)