Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bifteki to kotlety z mięsa mielonego pochodzące z kuchni greckiej. Nadziewa się je serem feta. Oryginalnie przygotowuje się z wołowiny, ja użyłam zaś szynki wieprzowej. Mieszankę przypraw kupiłam w Lidlu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
18
8
14
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6219
39
9
Ostatnio komentowane przepisy
18
8
14
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6219
39
9
REKLAMA
Dania główne
Bifteki z kuskusem
drNowak
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mięso mielone (500g)
- Feta owczo-kozia (200-250g)
- Jajko (1szt.)
- Oliwa z oliwek (kilka łyżeczek)
- Mieszanka przypraw do bifteków: sól, czosnek, cebula, papryka, cząber, majeranek, kurkuma, kminek, chilli, kolendra, imbir, czar
Sposób przygotowania:
1
1. Mięso zmielić na średnich oczkach 2. Dodać jajko, przyprawy, trochę oliwy 3. Dobrze wyrobić masę
2
4. Podzielić na porcje. 5. Na posmarowanej oliwą desce ułożyć płaski kotlet 6. Nałożyć kawałek fety
3
7. Zwinąć jak zraz, dobrze skleić boki
4
Ukulać na desce...
5
8. Włożyć do lodówki na ok. 30 min.
6
9. Na patelni rozgrzać oliwę i smażyć kotleciki z każdej strony aż się zrumienią (ok. 10 min) 10. Zmniejszyć gaz, przykryć pokrywką i niech dochodzą ok. 15 min. 11. W międzyczasie przygotować kuskus. 12. Podawać z sałatką grecką lub dowolną. 13. Z tej ilości mięsa wyszło mi 6 bifteków. A w środku miękka feta - oto przekrój….