Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

BIGOS

01.02.2009 Odsłon: 14805
5.0 (68 oceny)
>60 min
>6 os.
LIDECZKA
LIDECZKA

Staropolskie i pyszne.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Wędliny

Schab wieprzowy, peklowanie, parzenie, domowa wędlina, rolada schabowa

Wędliny Schab wieprzowy, peklowanie, parzenie, domowa wędlina, rolada schabowa

Ten przepyszny schabik przygotowałam z przepisu Gotujtosam oto link do przepi...

Odsłon: 8615

>60 min
9

Przepis dnia

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Tarta marcepanowo-czekoladowa

Desery Tarta marcepanowo-czekoladowa

Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...

Odsłon: 1847

>60 min
11
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Serowa przekąska

Przekąski Serowa przekąska

Pyszna do pracy lub dziecku do szkoły na drugie śniadanie.

Odsłon: 301

30 min
3
AnetkaU
AnetkaU
Ciasta

Babeczki Muffinki bez mąki i cukru

Ciasta Babeczki Muffinki bez mąki i cukru

Jak masz ochotę na coś słodkiego, ale jesteś na diecie i próbujesz zachować z...

Odsłon: 89

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Biała sałatka do obiadu

Sałatki Biała sałatka do obiadu

Salaterka pełna witamin. Polecam.

Odsłon: 621

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z pekińskiej w sosie śmietanowo -musztardowym

Sałatki Surówka z pekińskiej w sosie śmietanowo -musztardowym

Prosta i błyskawiczna surówka z kapusty pekińskiej, marchewki, jabłka i papry...

Odsłon: 1859

15 min
4
Dania główne
BIGOS
Autor:
LIDECZKA
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • biała kapusta, 1 główka
  • kapusta kiszona, 0,5 kg
  • wieprzowina (może być golonka), 0,3 kg
  • wołowina, 0,3 kg
  • kiełbasy, 0,5 kg
  • cebula, 2
  • jabłka (lub dżem jabłkowy), 2
  • śliwki suszone bez pestek
  • sól, pieprz, liść laurowy, ziele zngielsie, kminek (jeśli ktoś lubi)
  • starta gałka muszkatałowa
  • suszone grzyby
  • włoszczyzna
  • koncentrat pomidorowy, 1-2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Mięso ugotować w warzywach. Wyjąć, obrać z kości, drobno pokroić.

2

Na tym rosole ugotować białą i kiszoną kapustę drobno poszatkowaną. Dodać pokrojoną cebulę w kostkę, przyprawy, cały czas gotując na wolnym ogniu.

3

Grzyby i śliwki namoczyć, pokroić, dodać do kapusty. To samo zrobić z jabłkami. Cały czas gotować.

4

Dodać mięso i pokrojoną w ćwierćplastry kiełbasę. Zaprawić koncentratem. Gotować na wolnym ogniu.

5

Dobry bigos gotuje się trzy dni. Po pierwszym dniu ostudzić, następnego dnia nadal gować. itd.

6

Podawać na gorąco z ziemniakami, chlebem lub czeskimi knedliczkami. Pychota. Smacznego.