Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjnie jak co roku, przygotowany wcześniej i zamrożony.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z batatów
Placki z batatów to świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczany...
Odsłon: 1310
2
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 41570
104
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 22275
45
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z batatów
Placki z batatów to świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczany...
Odsłon: 1310
2
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 41570
104
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 22275
45
REKLAMA
Dania główne
Bigos
Anowi1985
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3kg kapusty kiszonej
- 0,5kg kiełbasy chudej z szynki
- 0,5kg szynki
- 1 mały koncentrat
- 1 duża cebula
- garść suszonych grzybów
- sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie
- olej
Sposób przygotowania:
1
Suszone grzyby zalewamy wrzątkiem. Kapustę szatkujemy, wrzucamy do garnka zalewamy wodą i gotujemy. Po zagotowaniu wylewamy wrzątek i zalewamy ponownie zimną wodą ,czynność robimy trzy raz w zasadzie do momentu aż pozbędziemy się mocnej kwasowości kapusty. Po tej czynności wrzucamy ziele i liść. Gotujemy na wolnym ogniu. W drugim garnku na rozgrzany olej wrzucamy pokrojoną w kostkę szynkę, chwilę gotujemy pod przykryciem aż mięso się zetnie, pozostawiamy pod przykryciem. Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę kiełbasę ,następnie dodajemy cebulę pokrojoną w dowolny sposób.
2
Do gotującej kapusty wrzucamy mięso, oraz namoczone grzyby. Chwilę gotujemy pod przykryciem. Następnie dodajemy kiełbaskę i wszystko dokładnie mieszamy. Po chwili możemy dodać koncentrat pomidorowy. Połączone składniki gotujemy ok 5min. Bigos tak na prawdę następnego dnia jest najlepszy, kiedy wszystko przejdzie swoimi aromatami, ja mrożę i podaję w święta. Smakuję najlepiej. Smacznego