Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjnie jak co roku, przygotowany wcześniej i zamrożony.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Koktajl truskawkowy z chlorellą.
Chlorella ma właściwości detoksykujące, wspiera odporność,reguluje metabolizm...
Odsłon: 60
5
Dania główne
Rolady z filetu indyka.
Rolady indycze przygotowane na niedzielny obiad. Są proste w przygotowaniu,...
Odsłon: 184
1
Śniadania
Drożdżowe rogaliki śniadaniowe
Polecam rogaliki drożdżowe na pyszne pożywne śniadanie. Jeżeli lubicie ciasto...
Odsłon: 390
4
Desery
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...
Odsłon: 70
3
Dania główne
Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu
Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...
Odsłon: 98
2
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Koktajl truskawkowy z chlorellą.
Chlorella ma właściwości detoksykujące, wspiera odporność,reguluje metabolizm...
Odsłon: 60
5
Dania główne
Rolady z filetu indyka.
Rolady indycze przygotowane na niedzielny obiad. Są proste w przygotowaniu,...
Odsłon: 184
1
Śniadania
Drożdżowe rogaliki śniadaniowe
Polecam rogaliki drożdżowe na pyszne pożywne śniadanie. Jeżeli lubicie ciasto...
Odsłon: 390
4
Desery
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...
Odsłon: 70
3
Dania główne
Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu
Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...
Odsłon: 98
2
REKLAMA
Dania główne
Bigos
Anowi1985
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3kg kapusty kiszonej
- 0,5kg kiełbasy chudej z szynki
- 0,5kg szynki
- 1 mały koncentrat
- 1 duża cebula
- garść suszonych grzybów
- sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie
- olej
Sposób przygotowania:
1
Suszone grzyby zalewamy wrzątkiem. Kapustę szatkujemy, wrzucamy do garnka zalewamy wodą i gotujemy. Po zagotowaniu wylewamy wrzątek i zalewamy ponownie zimną wodą ,czynność robimy trzy raz w zasadzie do momentu aż pozbędziemy się mocnej kwasowości kapusty. Po tej czynności wrzucamy ziele i liść. Gotujemy na wolnym ogniu. W drugim garnku na rozgrzany olej wrzucamy pokrojoną w kostkę szynkę, chwilę gotujemy pod przykryciem aż mięso się zetnie, pozostawiamy pod przykryciem. Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę kiełbasę ,następnie dodajemy cebulę pokrojoną w dowolny sposób.
2
Do gotującej kapusty wrzucamy mięso, oraz namoczone grzyby. Chwilę gotujemy pod przykryciem. Następnie dodajemy kiełbaskę i wszystko dokładnie mieszamy. Po chwili możemy dodać koncentrat pomidorowy. Połączone składniki gotujemy ok 5min. Bigos tak na prawdę następnego dnia jest najlepszy, kiedy wszystko przejdzie swoimi aromatami, ja mrożę i podaję w święta. Smakuję najlepiej. Smacznego