Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Potrawa na każdą okazję, jest źródłem magnezu, potasu,wapnia i żelaza. Kapusta kiszona zawiera błonnik , który dobrze radzi sobie z zaparciami i pozytywnie wpływa na florę bakteryjną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 21613
29
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 160
3
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 290
27
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 21613
29
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 160
3
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 290
27
REKLAMA
Dania główne
Bigos
Wiesia-S
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kapusta biała 1,20 kg., kapusta kiszona ok. 80 dkg.1 puszka 300 g wieprzowiny w sosie własnym, 5 listków laurowych, trochę pieprzu, zmielonego ziela angielskiego, 2 łyżki smalcu, ok. 30 dkg wędzonego lub parzonego wędzonego boczku, 30 dkg kiełbasy np. podwawelskiej, 1 duża cebula, grzyby suszone, suszone śliwki, przecier pomidorowy - jeżeli własnej roboty to słoik 340 ml, albo koncentrat z puszki 3 łyżki, 1/2 łyżeczki soli.
Sposób przygotowania:
1
Poszatkować główkę kapusty białej i włożyć do rondla dodać smalec liście laurowe, pieprz, zmielone ziele angielskie i wlać wody do 3/4 wysokości kapusty w rondlu i gotować. W tym czasie pokroić boczek, kiełbasę i cebulę w drobną kostkę. Boczek usmażyć na patelni, dodać pokrojona cebulę, kiełbasę i usmażyć. . Kiedy kiełbasa jest podsmażona dodać wszystko do kapusty. Dodać suszonych pokruszonych grzybów i pokrojone suszone śliwki. Dodać odciśniętą, pokrojoną kapustę kiszoną. Dodać też pokrojoną wieprzowinę z puszki. Wszystko dobrze wymieszać i gotować do miękkości kapusty co jakiś czas mieszając. Gdy kapusta jest miękka wlać przecier pomidorowy, wymieszać i pogotować jeszcze chwilę. Posolić i doprawić do smaku. Nadmiar bigosu można zamrozić w woreczkach z suwakiem lub włożyć do słoików i pasteryzować 40 min od zagotowania.