Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bigos po cygańsku bo fajny pomysł na obiad szczególnie gdy chcemy nieco zmodyfikować tradycyjne klopsiki. Można go podawać również bez ryżu czy ziemniaków i też smakuje bardzo dobrze.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 469
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1815
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 374
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 469
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1815
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 374
11
19
7
REKLAMA
Dania główne
Bigos po cygańsku
MojeDomoweJedzenie
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g mięsa mielonego u mnie łopatka
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku
- 1 mała cebula
- ok 3 łyżki bułki tartej
- maka do obtaczania mięsa
- olej do smażenia
- przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, natka pietruszki, przyprawa do mięsa mielonego
- oraz
- 1 czerwona papryka lub inna
- 1 duża cebula
- ok 7 pieczarek
- 3 ogórki konserwowe
- woda do podlania składników
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielę wraz z cebulą. Dodaje do niego czosnek przeciśnięty przez praskę, jajko, przyprawy i bułkę tartą. Dobrze mieszam. Wszystkie warzywa kroję na średnią wielkość. Z mięsa formuje kuleczki i obtaczam w mące. Wrzucam na mocno rozgrzany olej i smażę z każdej strony. Po kilku minutach ściągam z patelni i wrzucam warzywa. Jeśli trzeba dodaje jeszcze olej. Po chwilowym smażeniu warzyw dodaje znowu mięso i podlewam wodą tak by zanurzyła mięso i warzywa. Duszą ok. 40 minut. Pod koniec duszenia dodaje 3 łyżki przecieru pomidorowego oraz ewentualnie jeszcze przyprawy. Gdy sos jest mało gęsty mieszam 1 łyżkę mąki z kilkoma łyżkami z sosu i dodaje do mięsa. Smacznego!!!