Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Bigos z kapusty kiszonej i pekińskiej z dodatkiem smażonej żurawiny.

18.01.2017 Odsłon: 7828
5.0 (19 oceny)
>60 min
>6 os.
Docherro
Docherro

Bigos wyszedł bardzo smaczny ,żurawina dodała bardzo ciekawego smaku. Polecam wypróbować tak zrobiony bigos:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Uszka z mięsem do zamrożenia

Dania główne Uszka z mięsem do zamrożenia

Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...

Odsłon: 3211

60 min
9
smaker
smaker
Ciasta

Zimowa Dama

Ciasta Zimowa Dama

Zimowa Dama to pyszne ciasto czekoladowe przełożone kremem śmietankowym i war...

Odsłon: 13482

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 589

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 3699

>60 min
14
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

pasztet z warzywami

Przekąski pasztet z warzywami

Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...

Odsłon: 267

>60 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 440

60 min
4
Dania główne
Bigos z kapusty kiszonej i pekińskiej z dodatkiem smażonej żurawiny.
Autor:
Docherro
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Kapusta kiszona 1 kg
  • Kapusta pekińska 1/2 kg
  • kiełbasa wiejska 60dkg
  • baleron 1/2 kg
  • boczek pieczony 40dkg
  • kiełbasa słoikowa 30dkg
  • śliwki suszone 7szt.
  • kminek 1 torebka
  • ziele angielskie 10 szt
  • liście laurowe 4 szt.
  • cebula 2 szt.
  • smalec 2 łyżki
  • żurawina smażona 4 łyżki
  • wegeta,sól,pieprz
  • mąka 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Kapustę kiszoną odcedzić ,pokroić,zalać wodą i gotować. Po 40min.dodać kminek,ziele,liście ,suszone śliwki ,oraz pokrojoną kapustę pekińską.Gotować. Osobno pokroić cebulę,dodać 1 łyżkę smalcu , pokrojone w kostkę wędliny i podsmażyć. Podsmażone dodać do kapust,dodać żurawinę i dusić wszystko około 40min. Zrobić zasmażkę z łyżki smalcu i 2 łyżek mąki,wlać do bigosu i zagotować. Doprawić do smaku,wegetą,solą i pieprzem.

2

Smacznego życzę!