Smaker
Boże Narodzenie na słono

Bigos z młodej kapusty z kiełbasą

18.07.2024 Odsłon: 4785
5.0 (15 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
Anika1
Anika1

Bigos z młodej kapusty to danie szybkie w przygotowaniu, a bardzo smaczne i pożywne. Można go zjadać samodzielnie lub z pieczywem albo młodymi ziemniakami z koperkiem. Pyszny. Na drugi dzień jeszcze lepszy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 1014

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2858

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 960

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1721

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 561

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14658

>60 min
35
Dania główne
Bigos z młodej kapusty z kiełbasą
Autor:
Anika1
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 duża główka młodej kapusty
  • 500 g dobrej jakości kiełbasy ( u mnie wiejska )
  • 1 cebula
  • ok 100 g koncentratu pomidorowego
  • 1,5 łyżeczki kminku
  • słodka papryka mielona
  • sól i pieprz ( 1 łyżeczka )
  • 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1

Kapustę cienko szatkujemy, zalewamy ok 3 szklankami wody, delikatnie solimy i gotujemy ok 15-20 minut aż kapusta zmięknie

2

Cebulę drobno siekamy i szklimy na oleju. Dodajemy do kapusty

3

Kiełbasę kroimy wg uznania na plasterki lub półplasterki. Podsmażamy na patelni, aż plasterki nieco się zrumienią i puszczą tłuszcz. Przekładamy do kapusty

4

Do kapusty dodajemy przyprawy: kminek, pieprz, paprykę mieloną oraz koncentrat. Mieszamy i gotujemy jeszcze ok 10 minut

5

Podajemy solo, z pieczywem lub ziemniakami