Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Młoda kapusta często gości na naszym stole pod różnymi postaciami. Gotuję ją zwykle jako dodatek do kotletów bądź sznycli. Dziś przyrządziłam z kolei bigos z młodej kapusty, który najlepiej smakuje z kromką chleba. Treściwy, bardzo smaczny i na czasie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 488
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 826
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 488
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 826
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Bigos z młodej kapusty z kiełbasą, boczkiem i pieczarkami
Anika1
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- średniej wielkości główka młodej kapusty
- 25 dag boczku
- 25 dag kiełbasy
- 5-6 pieczarek
- 3 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 1 niewielka cebula
- 1 liść laurowy
- 2 ziela angielskie
- sól i pieprz
- łyżeczka majeranku
Sposób przygotowania:
1
Kapustę szatkujemy. Podlewamy niewielką ilością wody, delikatnie solimy i gotujemy ok 15 minut. Bigos robię dość gęsty, dlatego wody daję niewiele, choć wszystko zależy od naszych upodobań
2
Do kapusty dodajemy ziele angielskie i liść laurowy
3
Na patelni podsmażamy pokrojony w kostkę boczek. Gdy wytopi się tłuszcz dodajemy drobno pokrojoną cebulę i smażymy, aż cebula się zeszkli. Dodajemy do kapusty
4
Kiełbasę kroimy w plasterki lub półplasterki, podsmażamy i dodajemy do kapusty
5
Pieczarki obieramy i kroimy w kawałki. Dodajemy do kapusty
6
Do całości dodajemy przecier i mieszamy
7
Całość gotujemy ok 10 minut doprawiając solą, pieprzem i majerankiem
8
Podajemy z pieczywem lub młodymi ziemniakami