Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Bigos z samym mięsem i wędzonymi śliwkami:
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 606 03.11.2021

Bigos z samym mięsem i wędzonymi śliwkami:

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
helenapon
helenapon

Taki bigos-z samym mięsem, bez kiełbasy i boczku robię tylko na święta lub uroczystości rodzinne. Jest znakomity w smaku. Wszystkim bardzo smakuje. Najważniejsze, że nie jest wcale taki drogi bo mięso często można teraz dostać w promycyjnej cenie.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Grzyby namoczyć, ugotować. Pociąć w paski. Wywar zachować.
Każdy rodzaj mięsa smażyć osobno na łyżce smalcu.
Kapustę ugotować, połączyć z usmażonym mięsem, grzybami , wywarem z grzybów i wędzonymi śliwkami . Dusić na wolnym ogniu, często mieszając aż mięso zacznie się rozlatywać. Dodać ajwar lub koncentrat i czerwone wino. Doprawić wg własnego smaku.Pieprz ziarnisty z jałowcem- rozgniatam w moździerzu. Świeżo roztarty podnosi smak bigosu.

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

bigos z rodzynkami i sliwkami

monikagotuje
monikagotuje
Dania główne

Bigos

Dania główne Bigos

Mój przepis na bigos:)

  • Polska
  • Kapusta
  • Mięso
  • Kurczak
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Rozmaryn

Odsłon: 10417

> 60 min >60 min
22
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Bigos wegetariański

Dania główne Bigos wegetariański

Mój ulubiony przepis na bigos wegetariański, a nawet wegański pochodzi z blog...

  • Boże Narodzenie
  • Azjatycka
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Jabłka
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kolendra
  • Tymianek

Odsłon: 5993

> 60 min >60 min
10
helenapon
helenapon
Dania główne

Bigos:

Dania główne Bigos:

To smaczne, sycące danie, które wszystkim smakuje. Jest pracochłonne ale możn...

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 5442

> 60 min >60 min
9

bigos z pieczarkami i mięsem

anetas197601
anetas197601
Przekąski

bigos

Przekąski bigos

każdy ma swój przepis na bigos a ja podaję swój :))

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Nabiał
  • Mięso
  • Wołowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Kiełbasy

Odsłon: 37145

> 60 min >60 min
29
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Bigos z pieczarek

Dania główne Bigos z pieczarek

Nie zawsze musi być bigos z kapusty.

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Szynki

Odsłon: 7989

do 60 min 60 min
21
helenapon
helenapon
Przekąski

Panierowane pieczarki z mielonym mięsem

Przekąski Panierowane pieczarki z mielonym mięsem

Smaczna "przegryzka" podana najczęściej z czerwonym barszczykiem.

  • Boże Narodzenie
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 7648

do 30 min 30 min
10

gołąbki z samego mięsa

xadix
xadix
Dania główne

Golabki

Dania główne Golabki

Golabki

  • Kasze
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 3304

> 60 min >60 min
155
wioleta333
wioleta333
Przekąski

Ruskie gołąbki

Przekąski Ruskie gołąbki

pyszne gołąbki

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 40087

> 60 min >60 min
24
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Gołąbki

Dania główne Gołąbki

Gołąbki z młodej kapusty i wieprzowego mielonego mięsa z dodatkiem ryżu.

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Przyprawy
  • Majeranek

Odsłon: 7288

> 60 min >60 min
28

Bigos z samym mięsem i wędzonymi śliwkami:

monikagotuje
monikagotuje
Dania główne

Bigos

Dania główne Bigos

Mój przepis na bigos:)

  • Polska
  • Kapusta
  • Mięso
  • Kurczak
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Rozmaryn

Odsłon: 10417

> 60 min >60 min
22
balbinka568
balbinka568
Dania główne

Bigos.

Dania główne Bigos.

Bigos najlepiej smakuje po kilku dniach.

  • Polska
  • Kapusta
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Ciasta
  • Kiełbasy

Odsłon: 25180

> 60 min >60 min
51
helenapon
helenapon
Dania główne

Bigos:

Dania główne Bigos:

To smaczne, sycące danie, które wszystkim smakuje. Jest pracochłonne ale możn...

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 5442

> 60 min >60 min
9

Bigos z białej kapusty z pomidorami i śliwkami

klaudyna1957
klaudyna1957
Przekąski

kotlety z białej kapusty.

Przekąski kotlety z białej kapusty.

coś innego z kapusty,można spożywać na zimno i gorąco.

  • Warzywa
  • Kapusta
  • Nabiał
  • Jajka
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 40412

do 60 min 60 min
37
Fram
Fram
Przekąski

Bigos na kiszonej i białej kapuście

Przekąski Bigos na kiszonej i białej kapuście

wiem, że każdy ma swój wypróbowany sposób na bigos, ja podaję mój, bo czasami...

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Kiełbasy

Odsłon: 6066

> 60 min >60 min
35
Bellapi
Bellapi
Dodatki

Surówka z białej kapusty

Dodatki Surówka z białej kapusty

Sezon kapuściany w pełni dlatego trzeba korzystać.

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Owoce
  • Jabłka
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 6753

do 60 min 60 min
13

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Śniadania

Grzanki ze świeżymi szparagami

Śniadania Grzanki ze świeżymi szparagami

Pyszna propozycja śniadania lub kolacji w nieco innym wydaniu. Warto wypróbować

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kanapki
  • Chleby
  • Jajka

Odsłon: 16

do 30 min 30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.

Dania główne Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.

Smakowite kawałki kurczaka smażone, podane z ziemniakami polanymi tłuszczem i...

  • Grill
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 92

do 60 min 60 min
2
smaker
smaker
Desery

Ciasto ombre

Desery Ciasto ombre

Ciasto ombre to nie lada gratka dla wszystkich miłośników czekolady i to tych...

  • Wielkanoc
  • Komunia
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 330

do 60 min 60 min
2
smaker
smaker
Desery

Ciasto z rabarbarem i kruszonką

Desery Ciasto z rabarbarem i kruszonką

Kto nie uwielbia ciast z kruszonką? W dodatku w towarzystwie pysznych, letnic...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Dżemy

Odsłon: 330

do 30 min 30 min
0
Anika1
Anika1
Desery

Kolorowy mus owocowy

Desery Kolorowy mus owocowy

Sezon owocowy się rozkręca, więc u nas na stole pojawiają się często koktajle...

  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Koktajle

Odsłon: 142

do 15 min 15 min
0
bozena1960
bozena1960
Desery

Serowe chrupki - mini pączusie

Desery Serowe chrupki - mini pączusie

Dzisiaj polecam bardzo smaczne, pulchne, mięciutkie wprost rozpływające się w...

  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka

Odsłon: 151

do 60 min 60 min
2

Inne przepisy autora

Desery

Sernik z białą czekoladą i kajmakiem.

Dania główne

Polędwica wellington

Desery

Ciasteczka wyciskane maszynką do mięsa:

Dania główne

Wędzone udka drobiowe:

helenapon
helenapon
Desery

Sernik z białą czekoladą i kajmakiem.

Desery Sernik z białą czekoladą i kajmakiem.

Szybki w wykonaniu, smaczny, kremowy i słodki.

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 1788

> 60 min >60 min
1
helenapon
helenapon
Dania główne

Polędwica wellington

Dania główne Polędwica wellington

Jest to danie, które podaję na święta lub Sylwestra organizowanego dla przyja...

  • Impreza
  • Francuska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Wołowina
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 673

> 60 min >60 min
4
helenapon
helenapon
Desery

Ciasteczka wyciskane maszynką do mięsa:

Desery Ciasteczka wyciskane maszynką do mięsa:

Potrzebujemy tylko odpowiedniej nakładki do maszynki (do kupienia w każdym s...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Ciasta
  • Ciastka
  • Jajka

Odsłon: 2058

do 60 min 60 min
4
helenapon
helenapon
Dania główne

Wędzone udka drobiowe:

Dania główne Wędzone udka drobiowe:

Zaraz po uwędzeniu są bardzo smaczne: mięciutkie, soczyste i pachnące lekko d...

  • Polska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Makarony

Odsłon: 974

> 60 min >60 min
2
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Szparagi z makaronem i sosem

Dania główne

Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.

Dania główne

Klopsiki z piekarnika

Dania główne

Rolady z jajecznicą

smaker
smaker
Dania główne

Szparagi z makaronem i sosem

Dania główne Szparagi z makaronem i sosem

Makaron tagliatelle w kremowym sosie śmietanowym ze szparagami to pomysł na s...

  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Kremy
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 129

do 30 min 30 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.

Dania główne Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.

Smakowite kawałki kurczaka smażone, podane z ziemniakami polanymi tłuszczem i...

  • Grill
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 92

do 60 min 60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Śniadania

Grzanki ze świeżymi szparagami

Śniadania Grzanki ze świeżymi szparagami

Pyszna propozycja śniadania lub kolacji w nieco innym wydaniu. Warto wypróbować

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kanapki
  • Chleby
  • Jajka

Odsłon: 16

do 30 min 30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.

Dania główne Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.

Smakowite kawałki kurczaka smażone, podane z ziemniakami polanymi tłuszczem i...

  • Grill
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 92

do 60 min 60 min
2
smaker
smaker
Desery

Ciasto ombre

Desery Ciasto ombre

Ciasto ombre to nie lada gratka dla wszystkich miłośników czekolady i to tych...

  • Wielkanoc
  • Komunia
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 330

do 60 min 60 min
2
smaker
smaker
Desery

Ciasto z rabarbarem i kruszonką

Desery Ciasto z rabarbarem i kruszonką

Kto nie uwielbia ciast z kruszonką? W dodatku w towarzystwie pysznych, letnic...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Dżemy

Odsłon: 330

do 30 min 30 min
0
Anika1
Anika1
Desery

Kolorowy mus owocowy

Desery Kolorowy mus owocowy

Sezon owocowy się rozkręca, więc u nas na stole pojawiają się często koktajle...

  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Koktajle

Odsłon: 142

do 15 min 15 min
0
bozena1960
bozena1960
Desery

Serowe chrupki - mini pączusie

Desery Serowe chrupki - mini pączusie

Dzisiaj polecam bardzo smaczne, pulchne, mięciutkie wprost rozpływające się w...

  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka

Odsłon: 151

do 60 min 60 min
2
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Bigos z samym mięsem i wędzonymi śliwkami:

Autor:
helenapon
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 3 kg domowej kapusty kiszonej (ważne by nie była przekiszona czyli bardzo kwaśna)
  • 1,5 kg łopatki
  • 1 kg szynki wieprzowej
  • 15 wędzonych śliwek
  • 10 suszonych, leśnych grzybów
  • przyprawa podlaska do bigosu
  • 1 szklanka domowego ajwaru lub 200 g koncentratu pomidorowego 30%
  • sól, pieprz, jałowiec i wędzona papryka
  • 1/2 szklanki czerwonego wina

Sposób przygotowania:

1

Grzyby namoczyć, ugotować. Pociąć w paski. Wywar zachować. Każdy rodzaj mięsa smażyć osobno na łyżce smalcu. Kapustę ugotować, połączyć z usmażonym mięsem, grzybami , wywarem z grzybów i wędzonymi śliwkami . Dusić na wolnym ogniu, często mieszając aż mięso zacznie się rozlatywać. Dodać ajwar lub koncentrat i czerwone wino. Doprawić wg własnego smaku.Pieprz ziarnisty z jałowcem- rozgniatam w moździerzu. Świeżo roztarty podnosi smak bigosu.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki