Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj chcę podzielić się przepisem na bigos, który dostałam od mojej synowej. Bigos wyszedł bardzo smaczny i na pewno będę wracać do tego przepisu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, garnuszek, nóż, deska, patelnia,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 9949
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2581
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1717
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 642
17
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3824
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 9949
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2581
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1717
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 642
17
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3824
6
REKLAMA
Dania główne
Bigos ze śliwką suszoną według przepisu mojej synowej.
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- kapusta kiszona 1,5 kg,
- liście laurowe 2,
- ziele angielskie 4 ziarenka,
- grzyby suszone 6 szt,
- śliwki suszone 4 -5 szt,
- boczek wędzony 200 g,
- kiełbasa około 300 g,
- mięso wieprzowe pieczone około 500 g,
- cebula 1 szt,
- majeranek 1 łyżeczka,
- sól i pieprz do smaku,
- papryka słodka 1 łyżeczka,
- przyprawa do bigosu 1 łyżka,
- koncentrat pomidorowy słoik 200 g,
Sposób przygotowania:
1
Śliwki suszone po krótkim namoczeniu pokroić w małe kawałki. Suszone grzyby dzień wcześniej namoczyć, następnie podgotować i pokroić. Kapustę kiszoną ugotować z dodatkiem liścia laurowego oraz ziela angielskiego. Po ugotowaniu odcedzić nie całkiem do końca (czyli zostawiając trochę wody). Boczek pokroić i podsmażyć wraz z obraną pokrojoną cebulą. Kiełbasę pokroić w plasterki ,a następnie dodać do boczku i chwilkę razem podsmażać. Do kapusty dodać grzyby, śliwki, podsmażone pokrojone mięso oraz boczek z cebulką i kiełbasą. Dodać przyprawy i gotować do momentu aż wszystko zmięknie. Pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i w razie potrzeby doprawić do smaku. Podawać z pajdą chleba.