Dania główne Przepis na:
Bigosik z kalmarów
Przepisów i artykułów: 5 Ocena: 73
Dodano: 22.09.2009
Odsłon: 4499
Danie z owocow morza.
Składniki
- Tuszki z kalmarów, 1 kg
- cebule, 2 duze
- marchew, 1 duża
- koncentrat pomidorowy, 2 łyżki
- keczup, 2 łyżki
- rosół, 1 szklanka
- masło, 1 kpiasta łyżka
- sól
- pieprz
- pieprz cayenne
- liść laurowy
- ziele angielskie, 5 ziaren
- Przyprawa ziołowa (prowanalska), szczypta
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Tuszki kalmarów gotujemy 30 min w wodzie z solą,Po przestudzeniu tniemy w cienkie paseczki.Do rondelka wkladamy masło,pokrojoną w cienkie paski cebulę i smażymy aż się zeszkli.
-
Dodajemy koncentrat pomidorwy,keczup i,wszystkie przyprawy(liść laurowy i ziele angielskie proszę utuc w mozdzierzu),marchew utarta na tarce z dużymi otwormi.Mieszamy i dusimy 5 miin.
-
Na koniec wkładamy kalmary i wlewamy rosół.Całość gotujemy 5-7 min na małym ogniu i doprawiamy do smaku.
-
Podajemy z ziemniakami puree.
1445 odsłon
9
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
koko6 23 września 2009Zgłoś do usunięcia
faktycznie kalmary smaży się kilka minut,ale co czasu gotowania to 30 min może też być za mało,trzeba gotować do momentu aż będą miękkie-trzeba sprawdzać.Pozdrawiam.0 Kto głosował? | Odpowiedz
zacek0 22 września 2009Zgłoś do usunięcia
Tak ale tam pisze gotowac w wodzie a nie samżyć.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Sugarspice 22 września 2009Zgłoś do usunięcia
po 30 minutach to kalmary chyba beda twarde jak podeszwy... zawsze smaze kilka minut bo chwile potem robia sie gumowate0 Kto głosował? | Odpowiedz