Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Bitki z szynki duszone w porach

14.07.2024 Odsłon: 260
5.0 (6 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Na pora zawsze jest pora. Doskonałe, a niedoceniane zielone części porów wykorzystuję na wiele sposobów.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z makaronem instant

Sałatki Sałatka z makaronem instant

Szybka, smaczna i prosta w przygotowaniu, idealna na różne okazje.

Odsłon: 1474

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Serenada

Ciasta Ciasto Serenada

Ciasto Serenada to elegancki torcik z bezową pianką na bazie ucieranego ciast...

Odsłon: 49221

60 min
56
smaker
smaker
Ciasta

Marcepanowiec

Ciasta Marcepanowiec

Wszyscy uwielbiają marcepan! A to ciasto, Marcepanowiec to słodki deser z pok...

Odsłon: 4664

60 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto świąteczne z jabłkiem

Ciasta Ciasto świąteczne z jabłkiem

Polecam.

Odsłon: 89

60 min
2
DziablicaWKuchni
DziablicaWKuchni
Wędliny

Ciasto Salceson z jabłkami

Wędliny Ciasto Salceson z jabłkami

I dzisiaj przepis na szybkie i proste ciasto. Salceson jest taką wersją lekki...

Odsłon: 7250

15 min
44
wałek
wałek
Sałatki

Zwyczajna surówka z kiszonej kapusty

Sałatki Zwyczajna surówka z kiszonej kapusty

Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem, cebulą i marchewką to najlepszy dodate...

Odsłon: 149

15 min
5
Dania główne
Bitki z szynki duszone w porach
Autor:
Tramwajarz
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700 gramów szynki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 garści posiekanych liści porów
  • papryka słodka
  • sól, pieprz
  • zioła prowansalskie
  • listek laurowy
  • pieprz ziarnisty
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka śmietany
Sposób przygotowania:
1

Szynkę pokroiłem na plastry grubości około 1 cm, rozbiłem je lekko tłuczkiem i oprószyłem mąką. Cebulę, posiekałem i podsmażyłem na złoto.

2

Na rozgrzanym oleju podsmażyłem mięso na rumiano i zalałem gorącą wodą, aby je całkowicie przykrywała. Dodałem cebulkę, pokrojoną w talarki marchewkę, pieprz, sól, listki laurowe.

3

Po około pół godzinie wrzuciłem posiekane pory. Dusiłem do miękkości mięsa.

4

Na koniec do słoiczka wlałem łyżkę wody, łyżkę śmietany i łyżkę mąki. Zakręciłem słoik i potrząsając wymieszałem zawartość. W ten sposób zabieliłem i zagęściłem sos.

5

Przemycamy zdrowie: Do gotującego się sosu można dodać płatki owsiane, siemię lniane, ostropest, kurkumę, otręby.