Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Bitki z szynki duszone w porach

14.07.2024 Odsłon: 714
5.0 (8 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Na pora zawsze jest pora. Doskonałe, a niedoceniane zielone części porów wykorzystuję na wiele sposobów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 4261

>60 min
15
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 841

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2543

>60 min
28
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Indyk w galarecie z szynkowara

Wędliny Indyk w galarecie z szynkowara

Sklepowe wędliny kusza ale już nie zawsze smakują, polecam domowe wyroby.

Odsłon: 29436

15 min
44
Gubgor
Gubgor
Ciasta

Sernik matcha

Ciasta Sernik matcha

Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.

Odsłon: 1930

30 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 11199

60 min
13
Dania główne
Bitki z szynki duszone w porach
Autor:
Tramwajarz
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700 gramów szynki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 garści posiekanych liści porów
  • papryka słodka
  • sól, pieprz
  • zioła prowansalskie
  • listek laurowy
  • pieprz ziarnisty
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka śmietany
Sposób przygotowania:
1

Szynkę pokroiłem na plastry grubości około 1 cm, rozbiłem je lekko tłuczkiem i oprószyłem mąką. Cebulę, posiekałem i podsmażyłem na złoto.

2

Na rozgrzanym oleju podsmażyłem mięso na rumiano i zalałem gorącą wodą, aby je całkowicie przykrywała. Dodałem cebulkę, pokrojoną w talarki marchewkę, pieprz, sól, listki laurowe.

3

Po około pół godzinie wrzuciłem posiekane pory. Dusiłem do miękkości mięsa.

4

Na koniec do słoiczka wlałem łyżkę wody, łyżkę śmietany i łyżkę mąki. Zakręciłem słoik i potrząsając wymieszałem zawartość. W ten sposób zabieliłem i zagęściłem sos.

5

Przemycamy zdrowie: Do gotującego się sosu można dodać płatki owsiane, siemię lniane, ostropest, kurkumę, otręby.