Smaker

Bitki z szynki duszone w porach

14.07.2024 Odsłon: 830
5.0 (8 oceny)
Bitki z szynki duszone w porach
60 min
30 min
3-4 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Na pora zawsze jest pora. Doskonałe, a niedoceniane zielone części porów wykorzystuję na wiele sposobów.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 628

30 min
4
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 179

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 3533

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 87

15 min
1
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 196

30 min
2
Pasztet z indyka z rodzynkami
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z indyka z rodzynkami

Przekąski Pasztet z indyka z rodzynkami

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 135

30 min
1
Dania główne
Bitki z szynki duszone w porach
Bitki z szynki duszone w porach
Autor:
Tramwajarz
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700 gramów szynki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 garści posiekanych liści porów
  • papryka słodka
  • sól, pieprz
  • zioła prowansalskie
  • listek laurowy
  • pieprz ziarnisty
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka śmietany
Sposób przygotowania:
1

Szynkę pokroiłem na plastry grubości około 1 cm, rozbiłem je lekko tłuczkiem i oprószyłem mąką. Cebulę, posiekałem i podsmażyłem na złoto.

2

Na rozgrzanym oleju podsmażyłem mięso na rumiano i zalałem gorącą wodą, aby je całkowicie przykrywała. Dodałem cebulkę, pokrojoną w talarki marchewkę, pieprz, sól, listki laurowe.

3

Po około pół godzinie wrzuciłem posiekane pory. Dusiłem do miękkości mięsa.

4

Na koniec do słoiczka wlałem łyżkę wody, łyżkę śmietany i łyżkę mąki. Zakręciłem słoik i potrząsając wymieszałem zawartość. W ten sposób zabieliłem i zagęściłem sos.

5

Przemycamy zdrowie: Do gotującego się sosu można dodać płatki owsiane, siemię lniane, ostropest, kurkumę, otręby.