Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczny bryzol wołowy, czyli cienki, soczysty płat mięsa, który był niekwestionowanym królem kart dań w najlepszych restauracjach PRL-u. Sekret smaku tkwi w odpowiednim przyrządzeniu mięsa mielonego z wołowiny, do którego dodawano jajko oraz przyprawy. Kotlety następnie spłaszczano, panierowano w mące i smażono na oleju z dwóch stron na złoty kolor. Tak przygotowane bryzole serwowano z podsmażoną cebulą i pieczarkami oraz tłuczonymi ziemniakami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 428
9
Desery
Ciasto sypane z truskawkami
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Truskawki
- Płatki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 24604
41
2
Ciasta
Sernik bez spodu z rodzynkami.
Dzisiejszy sernik to sernik przygotowany bez spodu z dodatkiem rodzynek. Sern...
Odsłon: 213
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 428
9
Desery
Ciasto sypane z truskawkami
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Truskawki
- Płatki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 24604
41
2
Ciasta
Sernik bez spodu z rodzynkami.
Dzisiejszy sernik to sernik przygotowany bez spodu z dodatkiem rodzynek. Sern...
Odsłon: 213
4
REKLAMA
Dania główne
Bryzol jak z PRL-u
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mielonego mięsa wołowego
- jajko
- sól
- pieprz
- 2 łyżki mąki pszennej
- olej do smażenia
- cebula
- 150 g pieczarek
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielone przełóż do miski. Wbij jedno całe jajko, dodaj przyprawy. Mięso na kotlety wyrabiaj dłońmi. Formuj równej wielkości płaskie bryzole. Każdy z nich obtocz w mące i podsmaż na patelni z rozgrzanym olejem.
2
Cebulę pokrój w piórka, pieczarki w plasterki. Na patelni rozgrzej dwie łyżki oleju. Cebulę z piekarkami podsmaż na rumiany kolor.
3
Bryzole jak z PRL-u podawaj z cebulą, pieczarkami i tłuczonymi ziemniakami.