Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczny bryzol wołowy, czyli cienki, soczysty płat mięsa, który był niekwestionowanym królem kart dań w najlepszych restauracjach PRL-u. Sekret smaku tkwi w odpowiednim przyrządzeniu mięsa mielonego z wołowiny, do którego dodawano jajko oraz przyprawy. Kotlety następnie spłaszczano, panierowano w mące i smażono na oleju z dwóch stron na złoty kolor. Tak przygotowane bryzole serwowano z podsmażoną cebulą i pieczarkami oraz tłuczonymi ziemniakami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 136846
304
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 458
3
80
Ostatnio komentowane przepisy
13
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 136846
304
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 458
3
80
REKLAMA
Dania główne
Bryzol jak z PRL-u
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mielonego mięsa wołowego
- jajko
- sól
- pieprz
- 2 łyżki mąki pszennej
- olej do smażenia
- cebula
- 150 g pieczarek
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielone przełóż do miski. Wbij jedno całe jajko, dodaj przyprawy. Mięso na kotlety wyrabiaj dłońmi. Formuj równej wielkości płaskie bryzole. Każdy z nich obtocz w mące i podsmaż na patelni z rozgrzanym olejem.
2
Cebulę pokrój w piórka, pieczarki w plasterki. Na patelni rozgrzej dwie łyżki oleju. Cebulę z piekarkami podsmaż na rumiany kolor.
3
Bryzole jak z PRL-u podawaj z cebulą, pieczarkami i tłuczonymi ziemniakami.