Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bułki z kaszanką / drożdżówki z kaszanką
08.02.2022
Odsłon:
6016
Przepis dnia: 12-02-2022
Swojska wersja mini-pizzy czyli drożdżowe bułeczki z kaszanką, cebulą i kiszonym ogórkiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16090
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4889
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16090
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4889
6
REKLAMA
Dania główne
Bułki z kaszanką / drożdżówki z kaszanką
SprytnaChochla
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Na 2 duże sztuki:
- Mąka pszenna - 160g (+do podsypania)
- Jajko - 1szt
- Drożdże świeże - 15g
- Cukier - 1 łyżeczka
- Sól - szczypta
- Masło - 10g (w temperaturze pokojowej)
- Woda ciepła - 60ml
- Farsz:
- Kaszanka - 2 szt (250g)
- Ogórek kiszony - 2szt
- Cebula - 1szt
- Musztarda - 2 łyżki
- Papryka mielona słodka lub ostra
Sposób przygotowania:
1
W ciepłej wodzie rozprowadzamy cukier i drożdże. Odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie łączymy z mąka, jajkiem, masłem, solą. Zagniatamy ciasto. W razie potrzeby dodajemy jeszcze trochę mąki. Pojemnik z ciastem przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut. Po tym czasie ciasto dzielimy na dwie części. Formujemy kulki i rozwałkowujemy, podsypując mąką. Bułeczki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstawiamy do wyrośnięcia na kolejne 30 minut. Ja wstawiam do piekarnika ustawionego na ok 30-40 stopni.
2
Bułeczki smarujemy musztardą. Kaszankę rozgniatamy widelcem (w razie potrzeby można doprawić pieprzem) i nakładamy na ciasto. Na kaszance układamy pokrojone ogórki i cebule. Całość posypujemy mieloną papryką. Pieczemy w 180 stopniach przez 25-30 minut.
3
Bułki wspaniale sprawdzą się na obiad, podane z barszczem lub żurkiem.