Dania główne Przepis na:
buły opoczyńskie
Przepisów i artykułów: 13 Ocena: 182
Dodano: 08.02.2011
Odsłon: 7434
Sycące buły rodem z Opoczna
Składniki
- drożdże, 5 dag
- mąka, 2 kubki
- puszka pomidorów w zalewie, 1
- cebula, 5-6 szt.
- olej
- jajka, 3
- sól, pieprz, do smaku
- kminek, do smaku
- cukier
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę obrać, pokroić i usmażyć na oleju.
-
Do cebuli dodać pomidory z zalewą. Smażyć, aż się odparuje woda. Posolić, popieprzyć i dodać kminek. Oddzielić żółtko od 1 jajka. Żółtko i pozostałe jaka dodać do cebuli z pomidorami. Smażyć jak jajecznicę, aż jajko się zetnie.
-
W międzyczasie rozrobić drożdże z ciepłą wodą i odrobiną cukru. Odstawić w ciepłe miejsce pod ściereczkę, aż urosną.
-
Wyrośnięte drożdże wyrobić z mąką i odrobiną oleju. Na gładkie ciasto. Jeśli wyjdzie za suche, dodać trochę wody. Odstawić ciasto do wyrośnięcia na 15 minut.
-
Z ciasta uformować bułeczki, nadziać je farszem. Zakleić i posmarować białkiem.
-
Piec ok 30 minut (obserwować) w temperaturze 180 C. Będą gotowe gdy się zezłocą.
Twoje notatki do przepisu
306 odsłon
7
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Darsifel 27 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Kurczę!!! :) Za tydzień coś takiego u mnie byc musi ;) Do ulubionych!!! :D0 Kto głosował? | Odpowiedz
konia 10 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
A Ja urodzilam sie w Opocznie :)) i rowniez slyszalam o tych bulach a nawet je jadlam ,moja ciocia takie robila sa naprawde pyszne.0 Kto głosował? | Odpowiedz
chimerax 09 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Moja babcia jest z Opoczna i mówiła, że to właśnie opoczyńskie danie :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
sentinel 09 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Od urodzenia mieszkam w Opocznie, ale o takich bułkach nigdy nie slyszalam, aczkolwiek przepis bardzo ciekawy:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
biancorossa 09 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
fajne te wasze buł:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
palooka 09 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
muszę koniecznie zrobić takie buły. Super przepis.0 Kto głosował? | Odpowiedz