Dania główne Przepis na:
Buraczki z chrzanem na zimę
Przepisów i artykułów: 49 Ocena: 1053
Dodano: 07.10.2009
Odsłon: 86440
Buraczki z chrzanem do słoików.
Składniki
- 5 kg buraków ćwikłowych ( ugotować i zetrzeć na małych oczkach)
- Zalewa:
- 1,5 szkl octu
- 1,5 szkl cukru
- 1 litr wody ( niecały)
- 2 łyżki soli
- 5 łyżek startego chrzanu
- 5 ziaren pieprzu
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
- 5 ząbków czosnku ( zmiażdzyć)
- 2 gożdziki
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zalewę zagotowac 10 minut. Gorąca zalac buraki, odstawic na 12 godzin.
-
Buraki z zalewą -gorące wkładac do słoików i zakręcać . Bądz zimne i pasteryzowac 15 minut. Wychodzi ok. 19 słoiczków z dzemu.
52953 odsłon
34
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ja2155 05 października 2016Zgłoś do usunięcia
jak dodasz wody powstanie breja kpiny jakieś?3 Kto głosował? | Odpowiedz
mamakacperka4 25 października 2011Zgłoś do usunięcia
Zgadzam sie, mozna dac 0,5l.14 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 25 października 2011Zgłoś do usunięcia
Wody to ja bym w tym przypadku nie dodawałam , wszak buraki zawierają dużą ilośc soku . Moim zdaniem to tylko powoduje , że konsystencja jest bardzo luźna / ćwikła jest za rzadka / . Pozdrawiam.6 Kto głosował? | Odpowiedz