Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Burgery rybne to wspaniała gratka dla wielbicieli greckich smaków i nieoczywistego nadzienia w burgerach. Obecność białej ryby uzupełnionej smakiem aromatycznego sosu majonezowo-korniszonowego to pomysł na szybkie, pożywne śniadanie lub ciekawy lunch.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Polędwiczki drobiowe w warzywach
To proste i szybkie danie w sam raz na obiad dla osób lubiących delikatne mię...
Odsłon: 222
3
Dania główne
Soba z kurczakiem i pak choi
Gryczany makaron soba z kurczakiem w azjatyckim stylu. Z kapustą pak choi, po...
- Azjatycka
- Chińska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 43
2
Desery
krakersy z kremem karpatkowym
Dzisiaj przedstawiam deser niejednego dzieciństwa. :) Krakersy przekładane kr...
Odsłon: 35
1
Desery
Czekoladowy mus jabłkowy
Bardzo prosty w przygotowaniu mus czekoladaowy. Z dwóch składników: jabłka i...
Odsłon: 39
4
Dania główne
Kurczak w sosie pieczarkowym
Kurczak w sosie pieczarkowym to pyszne i aromatyczne danie, a zarazem bardzo...
Odsłon: 7880
14
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Polędwiczki drobiowe w warzywach
To proste i szybkie danie w sam raz na obiad dla osób lubiących delikatne mię...
Odsłon: 222
3
Dania główne
Soba z kurczakiem i pak choi
Gryczany makaron soba z kurczakiem w azjatyckim stylu. Z kapustą pak choi, po...
- Azjatycka
- Chińska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 43
2
Desery
krakersy z kremem karpatkowym
Dzisiaj przedstawiam deser niejednego dzieciństwa. :) Krakersy przekładane kr...
Odsłon: 35
1
Desery
Czekoladowy mus jabłkowy
Bardzo prosty w przygotowaniu mus czekoladaowy. Z dwóch składników: jabłka i...
Odsłon: 39
4
Dania główne
Kurczak w sosie pieczarkowym
Kurczak w sosie pieczarkowym to pyszne i aromatyczne danie, a zarazem bardzo...
Odsłon: 7880
14
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Burgery rybne
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 jaja
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 cytryna: otarta skórka oraz sok
- 2,5 łyżki świeżego koperku
- 4 (około 100 g każdy) filety z białej ryby
- 160 g majonezu
- 2 korniszony
- 1 łyżka kaparów
- olej rzepakowy do smażenia
- 4 miękkie bułki
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 2 ząbki czosnku
- kilkanaście listków rukoli
- 1 świeży ogórek
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Przepłucz wodą filety rybne, osusz, oprósz pieprzem i posyp skórką otartą z cytryny. W trzech miseczkach przygotuj mąkę, roztrzepane jajka i bułkę tartą. Lekko obtocz każdy kawałek ryby w mące, potem zanurz w jajku, a następnie w bułce tartej, aby równomiernie pokryć rybę. Układaj na talerzu i wstaw do lodówki na 10 minut, aby zastygły.
2
W międzyczasie w średniej misce połącz majonez, jogurt, poszatkowane korniszony oraz kapary, siekany koperek, 1 łyżkę soku z cytryny oraz zmiażdżony czosnek. Wymieszaj sos.
3
Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż rybę przez 2-3 minuty z każdej strony lub do uzyskania złotobrązowego koloru. Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
4
Przekrój bułki na pół i ułóż podstawy bułek na talerzach. Wyłóż łyżką porcję sosu majonezowo-ogórkowego, na nim umieść rybny kotlecik, łyżeczkę sosu (by warzywa przykleiły się do sou), listki rukoli, pokrojonego w paski świeżego ogórka i zamknij burgera górą bułki. Jeśli konstrukcja jest zbyt chwiejna, nabij burgery patyczkami do szaszłyków. Podawaj od razu po przygotowaniu.