Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Calzone, czyli pizza w kształcie pieroga z różnorodnym nadzieniem, takim jakie lubicie. Jest z nimi troszkę zabawy ale rezultat wszystko wynagradza :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
7
18
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 908
8
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1818
19
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 22419
60
Ostatnio komentowane przepisy
7
18
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 908
8
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1818
19
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 22419
60
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Calzone
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- mąka 90 dag
- sól 2 łyżeczki
- drożdże 32 g
- mleko ciepłe 500 ml
- olej 4 łyżki
- Farsz:
- Piersi z kurczaka 3 średnie pojedyncze
- papryka czerwona 1,5 dużej
- cebula 1 duża
- brokuł średni
- pieczarki 30 dag
- ser żółty starty 40 dag
- sól, pieprz, słodka papryka, przyprawa włoska
- żółtko 1
- sos pomidorowy lub ketchup
Sposób przygotowania:
1
Farsz: Cebulę pokroić w kostke i przesmażyć na oleju, dodać pokrojone w kostke piersi z kurczaka, przyprawić solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i włoską przyprawą, usmażyć. Na osobnej patelni przesmażyć chwilę pokrojoną w kostkę paprykę, dodać do usmażonego mięsa. Brokuły podzielić na malutkie rózyczki i ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić. Pieczarki podsmażyć, dodać do mięsa i papryki, wszystko wymieszac i ewentualnie doprawić.
2
Ciasto: Mąkę przesiać do miski, dodać sól, drożdże rozpuścić w małej ilości letniej wody. W środku mąki zrobić w środku dołek, wlać mleko, olej i drożdze. Wyrobić ciasto, aż będzie miękkie i gładkie, uformować kulę, naoliwić, umieścić w naczyniu, przykryć ręczniczkiem. Pozostawić do podwojenia objętości (około 1,5 godziny). Po tym czasie ciasto jeszcze raz krótko wyrobić, podzielić na 16 części. Każdą z nich rozwałkować na dosyć cienkie koło . Połowę każdego koła posmarować ketchupem lub ulubionym sosem pomidorowym, nałożyć nadzienie, zostawiając około 1 cm wolnego od brzegu. Posypać startym serem. Brzegi posmarować wodą, ciasto zgiąć w połowie, uformować pieroga. Brzegi dobrze skleić. Pierogi ułożyć na blaszce. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Nie ma konieczności pozostawiania do kolejnego wyrośnięcia. Mozna wierzch posypać ulubionym przyprawami, u mnie była to słodka papryka i włoska przyprawa. Pierogi piec w temp. 200 stopni ok. 15-20 min. Smacznego :-)