Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Chili con carne najlepsze!!!

20.07.2019 Odsłon: 8484
5.0 (15 oceny)
>60 min
5-6 os.
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem

Proponuję dziś moją wersję najpyszniejszego dania jednogarnkowego, które urzeka swoim smakiem i aromatem i nie da się tego opisać, to trzeba spróbować :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Zapiekana feta

Przekąski Zapiekana feta

Smaki Grecji!

Odsłon: 37

15 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Grzanki serowe

Przekąski Grzanki serowe

Dzisiaj proponuję grzanki z różnymi serami. Łączenie różnego rodzaju sera w p...

Odsłon: 198

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Tort urodzinowy dla dziewczynki

Ciasta Tort urodzinowy dla dziewczynki

Prosty torcik urodzinowy pomarańczowy dla małej dziewczynki. Delikatny i arom...

Odsłon: 27

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Dania główne Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Polecam.

Odsłon: 162

15 min
3
iwona2305
iwona2305
Zupy

Szybka zupa ziemniaczana

Zupy Szybka zupa ziemniaczana

Szybka , smaczna i aromatyczna zupa.

Odsłon: 1110

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...

Odsłon: 151

30 min
8
Dania główne
Chili con carne najlepsze!!!
Autor:
Kawa-z-mlekiem
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 papryki (żółta, czerwona i zielona)
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 4 puszki pomidorów (najlepiej całych)
  • 2 małe puszeczki koncentratu pomidorowego
  • 500 g mielonego mięsa
  • 1 spora lampka dobrego czerwonego wytrawnego wina (ok. 180 ml)
  • 2-3 łyżki sosu sojowego
  • oliwa do smażenia
  • przyprawy: sól, 1 łyżeczka cukru, pieprz, papryka mielona słodka, pieprz cayenne, papryka jalapeno, oregano, majeranek, kmin rz
Sposób przygotowania:
1

1. Zaczynamy od zmielenia mięsa, albo jeżeli mamy kupione gotowe, to w moździerzu ucieramy kolendrę z kminem rzymskim. 2. Cebule kroimy w kosteczkę. Papryki pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kosteczkę. 3. Na dnie większego garnka rozgrzewamy trochę oliwy, wrzucamy cebule i utarte zioła i wszystko razem dusimy. 4. Gdy cebula się podsmaży z przyprawami, dodajemy zmielone mięso, które solimy dwoma łyżeczkami soli, sporo pieprzymy, sypiemy mnóstwo mielonej czerwonej słodkiej papryki, majeranku oraz jeśli lubimy pikantne potrawy to pół łyżeczki pieprzu cayenne oraz papryczkę jalapeno. Gdy mięso się podsmaży, wlewamy lampkę wina i smażymy, aż odparuje alkohol, następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Zmniejszamy ogień i dusimy wszystko kilka minut. 5. Następnie dodajemy kukurydzę i fasolę. Smażymy. 6. Następnie dodajemy pomidory z puszki (zwykle kupuję całe pomidory, wtedy łatwo usunąć szypułki, krojone zawierają "wszystko" co zbędne) oraz koncentrat z puszeczek. Mieszamy i dusimy całość. Zapach już uwodzi :-) Dodajemy 1 łyżeczkę cukru. Dusimy wszystko kilka minut. 7. Teraz czas na nasze trzy kolorowe pokrojone w kosteczkę papryki. Mieszamy i znów dusimy kilka minut. 8. I już na finiszu dodajemy 2-3 łyżki sosu sojowego i jeszcze sypiemy do smaku przyprawami np jeszcze trochę bazylii, oregano czy majeranku. Mieszamy i gotowe.