Name: Chińska wieprzowina z ryżem i jajkiem
Prep time: do 60 min
Ingredients: białego długoziarnistego ryżu, 275g; zimnej wody, 600ml; filetu wieprzowego, 350g; przyprawy &quot;5 smaków&quot;, 2 łyżeczki; mąki kukurydzianej, 25g; duże jajka, 1 + 2; brązowego cukru, 25g; oleju słonecznikowego, 2 łyżki; cebula, 1; zmiażdżone ząbki czosnku, 2; pokrojonej w kostkę marchewki, 100g; pokrojona w kostkę czerwona papryka, 1; groszku, 100g; masła, 15g; sól; pieprz

Chińska wieprzowina z ryżem i jajkiem

Przepis dnia: 21-05-2008

do 60 min

60 min

>6 osób

>6 os.

adrijah

Ryż umyć pod bieżącą wodą. Następnie włożyć do dużego garnka i zalać lekko osoloną zimną wodą, by był całkowicie przykryty. Doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować na małym ogniu około 9 minut, aż ryż wchłonie wodę i będzie miękki. W tym czasie pokroić filet wieprzowy ostrym nożem w cienkie paski i odłożyć na bok. Przyprawę "5 smaków", mąkę kukurydzianą, 1 jajko i cukier wymieszać. W tej panierce obtaczać paseczki mięsa dokładnie ze wszystkich stron. Olej rozgrzać w dużym woku. Włożyć paseczki mięsa i smażyć na dużym ogniu, aby stały się chrupiące. Gdy będą już gotowe, wyjąć je łyżką cedzakową i odłożyć na bok. Cebulę pokroić na małe kawałki. Cebulę, czosnek, marchewkę, paprykę i groszek smażyć w woku 5 minut mieszając. Do woka ponownie włożyć mięso, dodać ryż i smażyć przez 5 minut. Rozgrzać masło na patelni. Wlać 2 roztrzepane jajka i podgrzewać, by się ścięły. Omlet pokroić na cienkie paseczki, dodać do mieszanki ryżowo-mięsnej i podawać id razu.

Chińska wieprzowina z ryżem i jajkiem

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Śniadania

Dania główne

Przekąski

Przepisy Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Ostatnio komentowane przepisy

Chińska wieprzowina z ryżem i jajkiem

Sposób przygotowania: