Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
…szybkie, smaczne i bardzo aromatyczne danie taki oto właśnie jest ten kurczak. Potrzebujemy na niego tyle czasu ile gotuje się ryż.
Seler często pomijany jest w diecie, a ma on w sobie dużo wapnia i potasu, za...
Odsłon: 83
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 189
Seler często pomijany jest w diecie, a ma on w sobie dużo wapnia i potasu, za...
Odsłon: 83
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 189
Składniki
Gotujemy ryż. W tym czasie kurczaka kroimy w kostkę, dokładnie mieszamy w roztrzepanym jajku ze szczyptą soli. Następnie obtaczamy w mące. Kurczaka smażymy w woku na głębokim oleju na złoto. Zdejmujemy z woka.
Z jednej pomarańczy ścieramy skórkę a miąższ kroimy w plastry, a następnie w trójkąty. Mieszamy ze sobą składniki sosu.
Z oleju, na którym smażył się kurczak zostawiamy w woku ok. 3-4 łyżki. Resztę zlać, nie będzie już potrzebna. Na rozgrzany olej wrzucamy startą pomarańczową skórkę i chili. Chwilę smażymy, mieszając. Następnie wlewamy sos. Kiedy sos się zagotuje, zagęszczamy go, stopniowo wlewając wodę wymieszaną z mąką ziemniaczaną. Podczas wlewania cały czas mieszamy sos, obserwując, kiedy osiągnie odpowiednią konsystencję, w zależności, jak gęsty sos lubimy. Pozwalamy się sosowi zagotować.
Następnie do sosu dodajemy usmażonego kurczaka. Mieszamy i ponownie pozwalamy, by sos się zagotował. Na koniec wrzucamy pokrojoną pomarańczę i po raz ostatni mieszamy. Podajemy z ryżem.