Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
…szybkie, smaczne i bardzo aromatyczne danie taki oto właśnie jest ten kurczak. Potrzebujemy na niego tyle czasu ile gotuje się ryż.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6375
9
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 40285
45
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6375
9
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 40285
45
REKLAMA
Dania główne
chiński pomarańczowy kurczak…
izaa_a
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwójna pierś kurczaka
- 1 jajko + szczypta soli
- 1 pomarańcza
- mąka pszenna
- ryż
- sos: 100 ml soku pomarańczowego ( ja wycisnęłam z 1 pomarańczy)
- 100 ml octu (użyłam octu z białego wina, 6%)
- 100 ml wody
- 100 ml cukru
- 2 łyżki keczupu
- 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
- pół posiekanej papryczki chili
- dodatkowo: 1 pomarańcza
- 1 łyżki wody
- 1 łyżki mąki ziemniaczanej
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Gotujemy ryż. W tym czasie kurczaka kroimy w kostkę, dokładnie mieszamy w roztrzepanym jajku ze szczyptą soli. Następnie obtaczamy w mące. Kurczaka smażymy w woku na głębokim oleju na złoto. Zdejmujemy z woka.
2
Z jednej pomarańczy ścieramy skórkę a miąższ kroimy w plastry, a następnie w trójkąty. Mieszamy ze sobą składniki sosu.
3
Z oleju, na którym smażył się kurczak zostawiamy w woku ok. 3-4 łyżki. Resztę zlać, nie będzie już potrzebna. Na rozgrzany olej wrzucamy startą pomarańczową skórkę i chili. Chwilę smażymy, mieszając. Następnie wlewamy sos. Kiedy sos się zagotuje, zagęszczamy go, stopniowo wlewając wodę wymieszaną z mąką ziemniaczaną. Podczas wlewania cały czas mieszamy sos, obserwując, kiedy osiągnie odpowiednią konsystencję, w zależności, jak gęsty sos lubimy. Pozwalamy się sosowi zagotować.
4
Następnie do sosu dodajemy usmażonego kurczaka. Mieszamy i ponownie pozwalamy, by sos się zagotował. Na koniec wrzucamy pokrojoną pomarańczę i po raz ostatni mieszamy. Podajemy z ryżem.