Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Chlebek gyros

14.05.2024 Odsłon: 13255
5.0 (13 oceny)
60 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Chlebek gyros to smakowita przekąska, która łączy tradycyjne greckie smaki z drożdżowym pieczywem. To miękki chleb wypełniony mieszanką czerwonej papryki, zielonych oliwek i świeżego tymianku, a całość posypana serem feta. Ten wypiek jest idealny jako dodatek do sałatek lub jako samodzielna przekąska – wspaniale smakuje podany na ciepło i posmarowany masłem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Rosół drobiowy na niedzielę

Zupy Rosół drobiowy na niedzielę

Rosół często gości na świątecznym stole. Cieszy się nieustająco ogromną popul...

Odsłon: 221

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt atrakc...

Odsłon: 274

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 955

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka imprezowa wegetariańska

Sałatki Sałatka imprezowa wegetariańska

Coraz częściej wśrod naszych gości pojawiają się ludzie którzy nie jedzą mięs...

Odsłon: 1274

15 min
29
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 173

30 min
7
Futka
Futka
Dania główne

Mielone z indyka

Dania główne Mielone z indyka

Przepis na kotlety mielone z indyka, którego mięso jest lekkostrawne, zawiera...

Odsłon: 4414

15 min
18
Dania główne
Chlebek gyros
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 450 g mąki uniwersalnej
  • 1, 5 łyżeczki drożdży instant
  • 1 łyżeczka cukru
  • 150 ml ciepłego mleka
  • 180 ml ciepłej wody
  • ok 100 g zielonych oliwek ze słoika
  • 150 g sera feta
  • 1 długa, słodka, czerwona papryka
  • kilka gałązek świeżego tymianku
  • sól i czarny pieprz
  • 2 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
1

Do miski przesiej mąkę, dosyp drożdże, pieprz, sól i cukier. Po wymieszaniu zrób zagłębienie w środku i dolej wodę z mlekiem. Wyrób ciasto, aby było miękkie i elastyczne, a w razie potrzeby dolej więcej mleka lub wody. Ciasto wyłóż na blat/stolnicę posypany mąką i ugniataj przez 5 minut, aż będzie gładkie. Umieść w naoliwionej misce, przykryj folią spożywczą, odstaw w ciepłe miejsce na 50-60 minut lub do czasu, aż podwoi swoją objętość.

2

Po tym czasie przełóż ciasto na wysypaną mąką stolnicę i wyrabiaj przez ok. 5 minut, po czym rozwałkuj na prostokąt (ok. 30 x 20 cm). Wzdłuż dłuższego boku rozłóż połowę porcji posiekanych oliwek i połową oczyszczonej i pokrojonej w paski papryki, po czym skrop oliwą. Zwiń ciasto w rulon i przełóż do natłuszczonej i wyspanej mąką ceramicznej tortownicy (ok. 25 cm). Układaj zaczynając od ścianek naczynia i kierując drożdżowy rulon do środka formy. Foremkę z ciastem przykryj ściereczką lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na około 60 minut.

3

Na 15 minut przed rozpoczęciem pieczenia wstaw piekarnik i ustaw na 190°C. W przestrzenie między łączeniem ciast powkładaj paski drugiej połowy papryki, resztę oliwek i gałązki tymianku, a chlebek posyp pokruszoną fetą. Wstaw chlebek do pieca i piecz 35-40 minut na złoty kolor. Upieczony chlebek gyros wyjmij z piekarnika, odstaw do lekkiego ostudzenia i jedz w ulubiony sposób.