Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Chłodnik litewski z botwinką na maślance"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 137
4
4
4
Przepis dnia
8
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 137
4
4
4
Przepis dnia
8
REKLAMA
Dania główne
Chłodnik litewski z botwinką na maślance
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 pęczki botwiny
- 3 szkl. maślanki lub zsiadłego mleka
- 1 szkl. gęstej kwaśnej śmietany
- 2 ogórki
- 1 mała cytryna
- 1 pęczek rzodkiewek
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- cukier
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Botwinkę dobrze oczyść, opłucz. Buraczki z botwinki obierz i grubo zetrzyj. Liście wraz z łodygami drobniutko posiekaj. Całą botwinkę włóż do garnka, zalej wrzącą wodą. Posól do smaku. Doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz płomień i gotuj jeszcze ok. 5 minut. Zdejmij z ognia.
2
Cytrynę sparz, przekrój na pół, z obu połówek wyciśnij sok. Zakwaś nim botwinkę. Odstaw do wystudzenia. W tym czasie jajka włóż do posolonej wody. Gotuj ok. 10 minut. Wyjmij, obierz, wystudź. Potem pokrój na połówki.
3
Wymieszaj maślankę (ew. zsiadłe mleko) oraz śmietanę. Połącz z botwinką. Ogórki i rzodkiewki umyj. Warzywa drobno pokrój. Dodaj do chłodnika. Zupę przypraw czosnkiem przeciśniętym przez praskę, cukrem, solą i pieprzem. Podawaj z jajkami. Schłodź. Ew. posyp ziołami.Źródło: Naj