Smaker
Plebiscyt - przepisy, które zawsze się udają
Odsłon: 5868 22.06.2021

Chłodnik Nowo Wilejski.

>60 min
5-6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Chłodnik Nowo Wilejski (z Nowej Wilejki) to potrawa z kresów wschodnich. Super zdrowa fit potrawa na upalne, letnie dni.

Przygotowanie

1

Odcinamy buraczki, obieramy ze skórki i kroimy w drobniejszą kostkę. Liście botwinki myjemy i też kroimy w mniejsze kawałki. Pokrojone buraczki zalewamy bulionem i gotujemy 15 minut na wolnym ogniu pod przykryciem. Po tym czasie do buraczków dodajemy drobno pokrojoną botwinkę, doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy ponownie 15 minut. Po czasie gotowania studzimy garnczek w zimnej wodzie, dodajemy drobno pokrojony koper, szczypior, pokrojone w ćwierć plastry ogórki i rzodkiewki i kefir. Całość mieszamy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Chłodnik podajemy z ugotowanymi młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem lub z jajkiem ugotowanym na twardo.

Smacznego !!!

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

najnowsze ciasto nowość

anetas197601
anetas197601
Desery

ciasto z pianką

Desery ciasto z pianką

gdy zostaną nam białka po faworkach można zrobić takie oto ciasto :))

Odsłon: 35293

>60 min
19
ilovebakepl
ilovebakepl
Desery

Beignets, pączki z Nowego Orleanu

Desery Beignets, pączki z Nowego Orleanu

Bardzo proste i puszyste pączki - ilovebake.pl

Odsłon: 3781

>60 min
8
Paninadeser
Paninadeser
Desery

Ciasto poezja

Desery Ciasto poezja

Rewelacyjne ciasto z jabłkami, kokosem i orzechami.

Odsłon: 24728

>60 min
51

smaker najnowsze

najnowsze przepisy

najnowsze dania obiadowe

anielska kuchnia siostry anieli najnowsze

Komentarze do przepisu (2)

Inne przepisy autora
kuchmariola63
kuchmariola63
Pieczywo

Bułeczki pszenne z nadzieniem pieczarkowym

Pieczywo Bułeczki pszenne z nadzieniem pieczarkowym

Bardzo smaczne bułeczki nadziane farszem z pieczarek, suszonych pomidorów i c...

Odsłon: 5754

>60 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Żeberka wieprzowe w marynacie musztardowej.

Dania główne Żeberka wieprzowe w marynacie musztardowej.

Bardzo smaczne żeberka zrobione w marynacie musztardowej, duszone z cebulką,...

Odsłon: 110

>60 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Śniadania

Bardzo pikantna jajecznica.

Śniadania Bardzo pikantna jajecznica.

Jajecznica przygotowana z ostrych papryczek chili, pomidorków daktylowych, ce...

Odsłon: 267

30 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Żeberka z sosem, kopytka i surówka z kiszonej kapusty.

Dania główne Żeberka z sosem, kopytka i surówka z kiszonej kapusty.

Smaczne danie obiadowe składające się z duszonych żeberek wieprzowych w sosie...

Odsłon: 358

>60 min
7
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

Radekzar
Radekzar
Dania główne

Burger z łososiem i wasabi mayo

Dania główne Burger z łososiem i wasabi mayo

Świetna alternatywa dla mięsnych burgerów. Inspiracją są smaki azjatyckie, al...

Odsłon: 14

30 min
1
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Pierogi z kaszą jaglaną i serem

Dania główne Pierogi z kaszą jaglaną i serem

Ten przepis szczególnie warto wypróbować, pierogi smakują wybornie.

Odsłon: 67

60 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Placki ziemniaczano cukiniowe

Przekąski Placki ziemniaczano cukiniowe

W sezonie cukiniowym warto wykorzystać te pyszne i wartościowe warzywo, u mni...

Odsłon: 255

30 min
6
iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik z czekoladą

Desery Sernik z czekoladą

Pyszny i puszysty sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową idealny na r...

Odsłon: 277

30 min
2
KasiaSar
KasiaSar
Dania główne

Makaron z mięsem i sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z mięsem i sosem pomidorowym

Makaron z mięsem i sosem pomidorowym to doskonała propozycja na szybki, smacz...

Odsłon: 121

60 min
1
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Pierogi z białym serem i jabłkami

Dania główne Pierogi z białym serem i jabłkami

Pyszne pierogi z jabłkowo serowym nadzieniem z dodatkiem cynamonu polane prze...

Odsłon: 224

30 min
4
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Naleśniki z serem i jabłkami prażonymi

Dania główne Naleśniki z serem i jabłkami prażonymi

Pyszne szybkie i lekkie danie obiadowe naleśniki z białym serem i jabłkami pr...

Odsłon: 962

30 min
4
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z pomidorów

Sałatki Sałatka z pomidorów

Pyszna, zdrowa i lekka sałatka z pomidorów, cebuli i szczypiorku.Warzywa poch...

Odsłon: 2563

15 min
6
Dania główne

Chłodnik Nowo Wilejski.

Autor:
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • botwinka z większymi buraczkami (z 3 buraczkami)
  • ogórek gruntowy 2 szt. średnie
  • rzodkiewka 6 szt.
  • koperek 2 łyżki
  • kefir 1 litr
  • bulion warzywny 300 ml
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • szczypior 3 łyżki
  • sok z kiszonych buraczków do smaku

Sposób przygotowania:

1

Odcinamy buraczki, obieramy ze skórki i kroimy w drobniejszą kostkę. Liście botwinki myjemy i też kroimy w mniejsze kawałki. Pokrojone buraczki zalewamy bulionem i gotujemy 15 minut na wolnym ogniu pod przykryciem. Po tym czasie do buraczków dodajemy drobno pokrojoną botwinkę, doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy ponownie 15 minut. Po czasie gotowania studzimy garnczek w zimnej wodzie, dodajemy drobno pokrojony koper, szczypior, pokrojone w ćwierć plastry ogórki i rzodkiewki i kefir. Całość mieszamy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Chłodnik podajemy z ugotowanymi młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem lub z jajkiem ugotowanym na twardo. Smacznego !!!