Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Chłopski garnek

10.09.2022 Odsłon: 7696
5.0 (15 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Chłopski garnek to metaforyczne określenie sycącego, jednogarnkowego dania. Potrawa ta nie należy do szczególnie finezyjnych, ale nie można odmówić jej szeregu zalet. Chłopski garnek jest łatwy i szybki w przygotowaniu, zawiera wiele cennych dla zdrowia składników, skutecznie zaspokaja głód. Przede wszystkim jednak – jak to zwykle z najprostszymi daniami bywa – jest niesamowicie smaczny!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Kluski z mięsem

Dania główne Kluski z mięsem

Proponujemy dzisiaj proste kluski z ciasta ziemniaczanego, z którego robimy k...

Odsłon: 2512

30 min
12
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Swojski pasztet z pieczonej kaczki z długim terminem ważności

Przekąski Swojski pasztet z pieczonej kaczki z długim terminem ważności

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam wspaniały pasztet z pieczonej kaczki z d...

Odsłon: 3025

15 min
5
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto ucierane ze śliwkami i dużą ilością kruszonki.

Desery Ciasto ucierane ze śliwkami i dużą ilością kruszonki.

Ciasto ucierane, śliwki i duuużo kruszonki. To musi być pyszne. Ciasto które...

Odsłon: 491

30 min
3
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Relish z cukinii

Przetwory Relish z cukinii

Żeby relish z cukinii ładnie wyglądał w słoikach i na talerzu, najlepiej będz...

Odsłon: 203

30 min
2
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Delicja owocowa

Ciasta Delicja owocowa

Subtelne, delikatne, pachnące różnymi owocami ciasto.

Odsłon: 1226

30 min
6
WonderCook
WonderCook
Przekąski

Tatar z łososia, awokado i grejpfruta z chipsami z lotosu

Przekąski Tatar z łososia, awokado i grejpfruta z chipsami z lotosu

Przepyszne, szybkie i efektowne danie, które świetnie sprawdzi się zarówno w...

Odsłon: 90

30 min
2
Dania główne
Chłopski garnek
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 ziemniaki
  • 1 czerwona papryka
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 g parzonego boczku
  • 300 g kiełbasy (np śląskiej)
  • 3-4 łyżki oleju roślinnego
  • 500 ml bulionu mięsnego (może być z kostki bulionowej)
  • 125 ml passaty pomidorowej lub 2 łyżeczki koncentratu
  • 1 łyżeczka sproszkowanej słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki sproszkowanej ostrej papryki
  • 1 łyżka majeranku
  • sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Posiekaj drobno cebulę. Czosnek przeciśnij przez praskę. Ziemniaki obierz i pokrój w niedużą kostkę. Kiełbasę i boczek pokrój w plasterki. Z papryki usuń niejadalne części i także pokrój ją w kostkę.

2

Przygotuj szeroki (niewysoki, ale o dużej średnicy) garnek z grubym dnem. Rozgrzej w nim olej i zeszklij na nim cebulę z dodatkiem sproszkowanych papryk. Po chwili dodaj boczek i kiełbasę. Smaż, aż kiełbasa i boczek się zarumienią. Wówczas dodaj do garnka paprykę i czosnek. Smaż jeszcze przez chwilę, po czym dodaj do garnka pokrojone ziemniaki, majeranek i wlej gorący bulion.

3

Gotuj zawartość garnka pod przykryciem przez około 15-20 minut (aż ziemniaki staną się miękkie). Następnie dodaj do garnka passatę pomidorową (lub koncentrat pomidorowy) i wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotuj pod przykryciem jeszcze przez kilka minut.