Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Chorwackie klopsiki

30.06.2022 Odsłon: 6664
5.0 (14 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Chorwackie klopsiki to idealny przepis na obiad dla całej rodziny. Pysznie smakują podane z puree ziemniaczanym lub ryżem. Aby klopsiki nabrały więcej smaku, długo trzymaj je w sosie pomidorowym. Im więcej czasu tam spędzą, tym smaczniejsze się staną. Klasyczne klopsiki obsmaża się na patelni zanim trafią do sosu, ale możesz je także upiec w piekarniku lub ugotować w bulionie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5352

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 227

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 811

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 937

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 144

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2836

30 min
12
Dania główne
Chorwackie klopsiki
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mielonej wieprzowiny i cielęciny (lub innego, mielonego mięsa)
  • 2 cebule
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 50 g bułki tartej
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki (oraz trochę do dekoracji)
  • 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 czerwone chili lub ½ łyżeczki chili w proszku
  • sól i pieprz do smaku
  • oliwa z oliwek lub olej do smażenia
  • 2 puszki obranych pomidorów (każda po 400 g)
  • 1/2 łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
1

W dużej misce dodaj mielone mięso, 1 drobno poszatkowaną cebulę, bułkę tartą, pietruszkę, kolendrę, jajko, kminek, paprykę, chili oraz dużo soli i pieprzu. Wymieszaj rękami, aby składniki dobrze się połączyły, a następnie uformuj klopsiki. Zmoczenie rąk może to ułatwić. Obsmaż klopsiki na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony i odłóż na talerz.

2

Do dużej, głębokiej patelni wlej 2 łyżki oliwy, wrzuć jedną poszatkowaną cebulę i podsmaż. Dodaj pokrojoną paprykę i zalej pomidorami z puszki. Dopraw solą, pieprzem, cukrem i odrobiną słodkiej papryki w proszku. Duś potrawkę pod przykryciem 15-20 minut, następnie przełóż klopsiki do pomidorowego sosu i gotuj jeszcze około 30 minut na wolnym ogniu. Podawaj gorące w towarzystwie ziemniaków, kaszy lub ryżu. Udekoruj natką pietruszki.