Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chorwackie klopsiki to idealny przepis na obiad dla całej rodziny. Pysznie smakują podane z puree ziemniaczanym lub ryżem. Aby klopsiki nabrały więcej smaku, długo trzymaj je w sosie pomidorowym. Im więcej czasu tam spędzą, tym smaczniejsze się staną. Klasyczne klopsiki obsmaża się na patelni zanim trafią do sosu, ale możesz je także upiec w piekarniku lub ugotować w bulionie.
REKLAMA
Przygotowanie
1
W dużej misce dodaj mielone mięso, 1 drobno poszatkowaną cebulę, bułkę tartą, pietruszkę, kolendrę, jajko, kminek, paprykę, chili oraz dużo soli i pieprzu. Wymieszaj rękami, aby składniki dobrze się połączyły, a następnie uformuj klopsiki. Zmoczenie rąk może to ułatwić. Obsmaż klopsiki na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony i odłóż na talerz.
2
Do dużej, głębokiej patelni wlej 2 łyżki oliwy, wrzuć jedną poszatkowaną cebulę i podsmaż. Dodaj pokrojoną paprykę i zalej pomidorami z puszki. Dopraw solą, pieprzem, cukrem i odrobiną słodkiej papryki w proszku. Duś potrawkę pod przykryciem 15-20 minut, następnie przełóż klopsiki do pomidorowego sosu i gotuj jeszcze około 30 minut na wolnym ogniu. Podawaj gorące w towarzystwie ziemniaków, kaszy lub ryżu. Udekoruj natką pietruszki.
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
15
Dania główne
Makaron z truflami - chorwackie wspomnienie
Dzisiaj danie - wspomnienie z wakacji. Otworzyłem przywieziony z Istrii słoic...
Odsłon: 2608
4
80
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Sos włoski do słoików na zimę
Dobry sposób na zagospodarowanie nadmiaru pomidorów, zwłaszcza dla miłośników...
Odsłon: 51168
119
Desery
Muffinki o smaku cytrynowym z dzikimi jeżynami
Babeczki z jeżyną o smaku cytrynowym są wilgotne, puszyste, pełne jagód i aro...
Odsłon: 49
1
2
4
Przekąski
Ziemniaczki zapiekane z twarożkiem
Pyszne młode ziemniaczki z twarożkiem ziołowym z koperkiem polecają się na ob...
Odsłon: 203
3
Przetwory
Botwina na zimę w słoikach
Botwina to zupa z młodych liści buraków, którą możemy przygotować tylko wiosn...
Odsłon: 413
5
Inne przepisy autora
Desery
Ciasto z truskawkami na zimno
Ciasta bez pieczenia to wymarzone desery na gorące dni. Są lekkie i zwykle po...
Odsłon: 235
2
1
Dania główne
Gołąbki z kapusty włoskiej
Gołąbki z kapusty włoskiej mają swoich zwolenników i przeciwników. Z pewności...
Odsłon: 197
2
Przetwory
Ogórki konserwowe na słodko
Ogórki konserwowe można przygotować na wiele sposobów. Specyficzny smak nadaj...
Odsłon: 782
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Sos włoski do słoików na zimę
Dobry sposób na zagospodarowanie nadmiaru pomidorów, zwłaszcza dla miłośników...
Odsłon: 51168
119
Desery
Muffinki o smaku cytrynowym z dzikimi jeżynami
Babeczki z jeżyną o smaku cytrynowym są wilgotne, puszyste, pełne jagód i aro...
Odsłon: 49
1
2
4
Przekąski
Ziemniaczki zapiekane z twarożkiem
Pyszne młode ziemniaczki z twarożkiem ziołowym z koperkiem polecają się na ob...
Odsłon: 203
3
Przetwory
Botwina na zimę w słoikach
Botwina to zupa z młodych liści buraków, którą możemy przygotować tylko wiosn...
Odsłon: 413
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Chorwackie klopsiki
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mielonej wieprzowiny i cielęciny (lub innego, mielonego mięsa)
- 2 cebule
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 50 g bułki tartej
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki (oraz trochę do dekoracji)
- 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry
- 1 jajko
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 czerwone chili lub ½ łyżeczki chili w proszku
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek lub olej do smażenia
- 2 puszki obranych pomidorów (każda po 400 g)
- 1/2 łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
1
W dużej misce dodaj mielone mięso, 1 drobno poszatkowaną cebulę, bułkę tartą, pietruszkę, kolendrę, jajko, kminek, paprykę, chili oraz dużo soli i pieprzu. Wymieszaj rękami, aby składniki dobrze się połączyły, a następnie uformuj klopsiki. Zmoczenie rąk może to ułatwić. Obsmaż klopsiki na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony i odłóż na talerz.
2
Do dużej, głębokiej patelni wlej 2 łyżki oliwy, wrzuć jedną poszatkowaną cebulę i podsmaż. Dodaj pokrojoną paprykę i zalej pomidorami z puszki. Dopraw solą, pieprzem, cukrem i odrobiną słodkiej papryki w proszku. Duś potrawkę pod przykryciem 15-20 minut, następnie przełóż klopsiki do pomidorowego sosu i gotuj jeszcze około 30 minut na wolnym ogniu. Podawaj gorące w towarzystwie ziemniaków, kaszy lub ryżu. Udekoruj natką pietruszki.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Bitka z karczku, ziemniaki i surówka z pekińskiej kapusty.
Dania główne
Polędwica na warzywach
Dania główne
Gołąbki z kapusty włoskiej
Dania główne
Domowy kebab najlepszy na świecie
Bitka z karczku, ziemniaki i surówka z pekińskiej kapusty.
Usmażone bitki z karczku podane z ugotowanymi ziemniakami okraszonymi zeszklo...
Odsłon: 23
Polędwica na warzywach
Moim zdaniem przepis idealny dla osób wymagających oraz tych którzy chcą robi...
Odsłon: 13