Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Ciasto Lolek

07.08.2025 Odsłon: 8510
5.0 (10 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasto Lolek to wyjątkowe połączenie miękkiego biszkoptu, a także wyjątkowego kremu z cytryną. Do tego orzeźwiający lukier pięknie ozdabia ciasto.

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica o średnicy ok. 22-23 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dodatki

Pasta z wędzonym śledziem

Dodatki Pasta z wędzonym śledziem

Aromatyczna, smaczna do smarowania pieczywa.

Odsłon: 196

15 min
3
Futka
Futka
Dania główne

Pulpety w sosie kurkowym

Dania główne Pulpety w sosie kurkowym

Przepis na pulpeciki z piersi indyka w sosie kurkowym na bazie bulionu oraz ś...

Odsłon: 930

30 min
10
Futka
Futka
Dania główne

Makaron z kurkami

Dania główne Makaron z kurkami

Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...

Odsłon: 591

15 min
6
smaker
smaker
Zupy

Zupa ogonowa

Zupy Zupa ogonowa

Zupa ogonowa to jedno z klasycznych to dań kuchni polskiej, które z powodzeni...

Odsłon: 75484

60 min
53
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Sałatka śniadaniowa ze schabem z beczki, serkiem śmietanowym, mini kolbami kukurydzy i prażonymi orzeszkami ziemnymi

Wędliny Sałatka śniadaniowa ze schabem z beczki, serkiem śmietanowym, mini kolbami kukurydzy i prażonymi orzeszkami ziemnymi

Zdrowa, smaczna sałatka śniadaniowa.

Odsłon: 1618

15 min
9
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karkówka w kapuście kiszonej z marynowanym imbirem z piekarnika

Dania główne Karkówka w kapuście kiszonej z marynowanym imbirem z piekarnika

Mięso jest aromatyczne, kruche. Karkówka dobrze smakuje z kiszoną kapustą, ce...

Odsłon: 4299

>60 min
7
Dania główne
Ciasto Lolek
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 320 g mąki tortowej
  • 120 g mąki ziemniaczanej
  • 125 g margaryny
  • 150 g śmietany
  • 4 jajka
  • 350 g cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 cytryny (sok i starta skórka)
  • odrobina soli
Krem:
  • 600 ml mleka
  • 150 g cukru
  • 160 g mąki pszennej
  • aromat migdałowy
  • 200 g margaryny
Lukier:
  • 180 g cukru pudru
  • 4 łyżki soku z cytryny
Dodatkowo:
  • tłuszcz do wysmarowania formy
  • tarta bułka do posypania
Sposób przygotowania:
1

Odlej 1,5 szklanki mleka i zagotuj je z cukrem w małym garnku. Do pozostałego mleka dodaj mąkę i dobrze wymieszaj. Wlej mieszaninę do garnka, szybko mieszaj, aby zrobił się gęsty budyń. Odstaw do ostudzenia, przykrywając folią spożywczą tak, aby dotykała ona wierzchu.

2

Miękką margarynę dodawaj stopniowo do budyniu. Cały czas miksuj, aby całość dobrze się połączyła. Na koniec wlej aromat migdałowy i zmiksuj krótko. Przykryj krem folią spożywczą i schłodź.

3

Cytryny sparz wrzątkiem, osusz. Zetrzyj z nich skórkę, wyciśnij sok. Połącz wszystko razem.

4

Białka oddziel od żółtek. Ubij je z solą na sztywną pianę, stopniowo dodając 2 łyżki cukru pudru.

5

W osobnej misce utrzyj masło z resztą cukru pudru na puszystą masę. Dodawaj po 1 żółtku, następnie stopniowo śmietanę, sok i skórkę z cytryn oraz przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

6

Na końcu delikatnie wmieszaj pianę z białek.

7

Ciasto przełóż do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tortownicy o średnicy ok. 22-23 cm.

8

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 50 minut aż wierzch się zrumieni, a boki będą odstawać od formy.

9

Studź przez 15 minut w formie, następnie przełóż na deskę i zostaw do całkowitego wystudzenia.

10

Biszkopt podziel na trzy części. Każdą z nich przełóż przygotowanym kremem budyniowym.

11

Na koniec zrób lukier z podanych składników, dobrze je mieszając. Wylej na wierzch. Ciasto lolek przed podaniem schłodź w lodówce.