Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak zrobić dobre ciasto na pizzę? To proste! Wystarczy zadbać o dobre składniki i trzymać się proporcji zawartych w tym przepisie.
Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...
Odsłon: 311
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
Odsłon: 2259
Uszka postne, grzybowe w naszym domu robi się na dwa sposoby- z suszonymi grz...
Odsłon: 2938
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 646
Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...
Odsłon: 311
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
Odsłon: 2259
Uszka postne, grzybowe w naszym domu robi się na dwa sposoby- z suszonymi grz...
Odsłon: 2938
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 646
Składniki
Do miski kruszymy świeże drożdże. Dodajemy łyżeczkę cukru. Wlewamy ciepłą wodę, dodajemy 4 czubate łyżki mąki. Składniki mieszamy. Miskę przykrywamy czystą, bawełnianą ściereczką. Zaczyn odstawiamy w ciepłe miejsce na około 20 minut.
Do drugiej miski przesiewamy pozostałą część mąki. Dodajemy sól oraz wyrośnięty zaczyn. Zaczynamy zagniatać ciasto. W trakcie wyrabiania do ciasta dodajemy oliwę z oliwek. Ciasto wyrabiamy przez około 20 minut. Wyrobione ciasto pozostawiamy w misce, którą przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 60-80 minut.
Wyrośnięte ciasto wyciągamy z miski na kuchenny blat lub na stolnicę oprószoną mąką. Ciasto krótko wyrabiamy. Następnie dzielimy na 4 równe części. Z każdej części formujemy spód pizzy.