Dania główne Przepis na:
Ciecierzyca po meksykańsku z ziołowymi klopsikami
Przepisów i artykułów: 103 Ocena: 800
Dodano: 06.06.2018
Odsłon: 918
Sycące danie jednogarnkowe, które przypadnie do gustu wielbicielom ciecierzycy i nie tylko.
Składniki
- 250 g ciecierzycy + woda do moczenia
- ok. 2,5 - 3 litry domowego rosołu
- 1 biała cebula
- 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
- 1/2 puszki czerwonej fasoli
- 1 czerwona papryka
- 3 pomidory
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1/4 łyżeczki chili
- Klopsiki:
- 250 g mięsa mielonego
- sól do smaku
- 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- mąka do panierowania
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciecierzycę zalewamy dużą ilością wody i odstawiamy na noc. Następnego dnia odsączamy ją i płuczemy pod bieżącą wodą.
Rosół doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy ciecierzycę i gotujemy na wolnym ogniu do czasu, aż będzie półmiękka.
Do tak przygotowanej ciecierzycy dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i obrane ze skórki, pokrojone pomidory.
Mięso mielone zagniatamy z pozostałymi składnikami, formujemy niewielkie kulki i panierujemy je w mące. Gotowe wrzucamy do ciecierzycy i gotujemy razem ok. 10 minut.
Po tym czasie dodajemy odsączone z zalewy kukurydzę i fasolę oraz pokrojoną w paski paprykę. Ponownie gotujemy, aż papryka będzie półmiękka.
Całość doprawiamy do smaku bazylią i chili.
581 odsłon
4
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 06 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Ale pychotka, chętnie zjadłbym teraz taka michę :D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz