Smaker
Karnawał

Ciecierzyca po meksykańsku z ziołowymi klopsikami

06.06.2018 Odsłon: 1734
5.0 (3 oceny)
>60 min
3-4 os.
jolao
jolao

Sycące danie jednogarnkowe, które przypadnie do gustu wielbicielom ciecierzycy i nie tylko.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Zupy

Tonkotsu ramen

Zupy Tonkotsu ramen

Tonkotsu ramen to jeden z wariantów klasycznego i lubianego przez wszystkich...

Odsłon: 972

60 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Pierś z kurczaka w cebuli

Dania główne Pierś z kurczaka w cebuli

Szybki obiad, czyli pierś z kurczaka saute w dużej ilości cebuli, doskonale p...

Odsłon: 64

15 min
0
smaker
smaker
Przekąski

Rwany chleb czosnkowy

Przekąski Rwany chleb czosnkowy

Rwany chleb czosnkowy to idealna przekąska na spotkanie z przyjaciółmi lub do...

Odsłon: 5365

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 2356

15 min
15
paolineczka
paolineczka
Ciasta

Tort "Śnieżynka"

Ciasta Tort "Śnieżynka"

Tort upiekłam na swoje urodziny. Postanowiłam poeksperymentować i masa powsta...

Odsłon: 5869

60 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Tosty z jajkiem

Śniadania Tosty z jajkiem

Jeśli znudziły ci się banalne kanapki na śniadanie, tosty z jajkiem będą smak...

Odsłon: 2837

15 min
10
Dania główne
Ciecierzyca po meksykańsku z ziołowymi klopsikami
Autor:
jolao
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g ciecierzycy + woda do moczenia
  • ok. 2,5 - 3 litry domowego rosołu
  • 1 biała cebula
  • 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
  • 1/2 puszki czerwonej fasoli
  • 1 czerwona papryka
  • 3 pomidory
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1/4 łyżeczki chili
  • Klopsiki:
  • 250 g mięsa mielonego
  • sól do smaku
  • 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 jajko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • mąka do panierowania
Sposób przygotowania:
1

Ciecierzycę zalewamy dużą ilością wody i odstawiamy na noc. Następnego dnia odsączamy ją i płuczemy pod bieżącą wodą. Rosół doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy ciecierzycę i gotujemy na wolnym ogniu do czasu, aż będzie półmiękka. Do tak przygotowanej ciecierzycy dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i obrane ze skórki, pokrojone pomidory. Mięso mielone zagniatamy z pozostałymi składnikami, formujemy niewielkie kulki i panierujemy je w mące. Gotowe wrzucamy do ciecierzycy i gotujemy razem ok. 10 minut. Po tym czasie dodajemy odsączone z zalewy kukurydzę i fasolę oraz pokrojoną w paski paprykę. Ponownie gotujemy, aż papryka będzie półmiękka. Całość doprawiamy do smaku bazylią i chili.