Smaker
Wielkanoc na słodko

Cukinia nadziewana serem

04.09.2024 Odsłon: 7393
5.0 (8 oceny)
Cukinia nadziewana serem
15 min
30 min
1-2 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Cukinia nadziewana serem twarogowym była spełnieniem moich oczekiwań z ostatniego dnia sierpnia. Potrzebowałam bowiem czegoś na bazie cukinii, bo wciąż mamy jej dużo. Miał to być obiad z niedużą ilością węglowodanów i do tego szybki w przygotowaniu. No i właśnie ta cukinia taka jest, to wprost idealny, błyskawiczny obiad niskowęglowodanowy. Udało mi się wykorzystać ciepło piekarnika, który był gorący po upieczeniu papryki do słoików, więc nie musiałam go już rozgrzewać. A po półgodzinie wyjęłam na talerz cudne danie low carb dla 2-3 osób.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3605

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1020

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6530

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12443

15 min
39
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2969

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28458

15 min
33
Dania główne
Cukinia nadziewana serem
Cukinia nadziewana serem
Autor:
hajduczek-naturalnie
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 3 średnie, młode cukinie
  • 500 g twarogu (użyłam półtłustego)
  • 3 jajka
  • 1 cebula, posiekana drobno
  • 3-4 ząbki czosnku
  • około pół szklanki słodkiej śmietanki 18-30%
  • czubata łyżka suszonych ziół prowansalskich (lub innych ulubionych – oregano, szczypiorek, bazylia itp)
  • pieprz i sól do smaku
  • zielenina do podania, u mnie natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Włącz piekarnik na temperaturę 200 stopni.

2

Wybierz średniej wielkości młode cukinie, najlepiej z miękką skórką, bo jest łatwa do zjedzenia i nie trzeba jej odkrawać.

3

Umyj cukinie, a następnie każdą z nich przekrój wzdłuż na dwie połowy. Każdą połówkę wydrąż łyżeczką, usuwając wnętrze z nasionami. Jeśli pestki są duże, to je wyrzuć, ale jeśli nasionka są niewielkie i miękkie, możesz je wykorzystać np. do zupy.

4

Twaróg włóż do miski i rozdrobnij go widelcem.

5

Dodaj całe jajka i tyle słodkiej śmietanki, aby po wymieszaniu uzyskać odpowiednią konsystencję.

6

Trudno dokładnie powiedzieć, ile ma być tej śmietany, ale nadzienie nie może się kruszyć i być suche, jednak nie ma też być zbyt płynne.

7

Dodaj zioła prowansalskie, posiekaną cebulę i roztarty czosnek, a następnie pieprz i sól do smaku.

8

Wymieszaj dokładnie i spróbuj, czy farsz dobrze smakuje. Ma być dość mocno przyprawiony, żeby po upieczeniu danie było smakowite.

9

Wydrążone cukinie oprósz solą, a następnie napełnij farszem i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

10

Wstaw do gorącego piekarnika na około 30-40 minut. Można też upiec cukinię w airfryerze, ale mój jest na to za mały, więc skorzystałam z piekarnika.

11

Gotowa cukinia nadziewana serem powinna być miękka i leciutko zrumieniona na brzegach, a tymczasem farsz ma się apetycznie zezłocić.

12

Zaraz po upieczeniu przełóż cukinię na talerze i od razu posyp posiekaną natką pietruszki albo inną świeżą zieleniną.

13

Można tę cukinię zjeść zarówno na gorąco, jak i po przestudzeniu, bo w obu wariantach smakuje wyśmienicie i sama wędruje do ust. Jest to więc również bardzo smaczny posiłek do pudełka do pracy, a nie tylko późnoletni obiad z ogrodowych darów.

14

Smacznego!