Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Cukinia nadziewana warzywami

02.08.2023 Odsłon: 47357
5.0 (56 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Cukinia nadziewana warzywami to pomysł na obiad lub kolację na ciepło. Dodatek mięsa mielonego i sera żółtego sprawi, że danie będzie jeszcze bardziej sycące. Możesz jednak pominąć mielone i zrobić farsz z samych warzyw.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wjosna
wjosna
Dania główne

Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą

Dania główne Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą

Pieczone buraczki z dodatkiem przyprawy za;atar i pieczona z kuminem i papryk...

Odsłon: 2489

15 min
4
wmk
wmk
Zupy

Regionalna zupa

Zupy Regionalna zupa

Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...

Odsłon: 455

15 min
4
Wiesia-S
Wiesia-S
Zupy

Parzucha

Zupy Parzucha

Parzucha to zupa z mojego dzieciństwa. To jedna z tradycyjnych zup z woj. kuj...

Odsłon: 647

30 min
3
Futka
Futka
Dania główne

Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Dania główne Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...

Odsłon: 860

15 min
10
AZgotuj
AZgotuj
Sałatki

Sałatka letnia

Sałatki Sałatka letnia

Sałatka letnia z pomidorów i cytrusów z malinami i morelami.

Odsłon: 458

15 min
4
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Sałatka dla każdego

Sałatki Sałatka dla każdego

Świeże warzywa, smaczny ser feta, delikatne tortellini, do pracy , na drugie...

Odsłon: 181

15 min
2
Dania główne
Cukinia nadziewana warzywami
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 cukinie średniej wielkości
  • 500 g mięsa mielonego wieprzowego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • papryka czerwona
  • papryka żółta
  • 100 g pieczarek
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 100 g sera żółtego tartego
  • pół łyżeczki bazylii suszonej
  • sól i pieprz
  • odrobina oleju
Sposób przygotowania:
1

Cukinie umyj, osusz, nie obieraj. Przekrój wzdłuż, aby mieć dwie części przypominające kształtem łódkę. Pestki wydrąż z pomocą łyżeczki. Odrobiną oleju wysmaruj dno. Ułóż kawałki cukinii jeden obok drugiego na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza z grzałką góra i dół. Podpiecz cukinię wkładając ją na około 5 minut.

2

W tym czasie przygotuj farsz. Posiekaj drobno cebulę i czosnek. To samo zrób z paprykami, oczyszczając je początkowo z gniazda nasiennego. Pieczarki pokrój w cienkie plasterki. Rozgrzej na patelni olej, a następnie przełóż mięso mielone. Posól je i popieprz. Smaż z każdej strony aż nie będzie surowe. Wtedy dodaj cebulę, czosnek, pieczarki i papryki. Duś przez kilka minut. Na koniec dodaj koncentrat pomidorowy i dopraw całość bazylią. Farsz jest już gotowy.

3

Wypełnij farszem wgłębienia w cukinii. Posyp całość tartym serem. Ponownie włóż do piekarnika na około 30-35 minut.