Name: Cukinia z kurczakiem na szybko
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 cukinia żółta; 1 cukinia zielona; 2 cebule; 3 pomidory; 1 papryka czerwona; 2 ząbki czosnku; Natka pietruszki; Sól i pieprz do smaku; Papryka słodka do smaku; Zioła prowansalskie do smaku; Olej; 1/2 l passaty pomidorowej; 2 filety z kurczaka; Przyprawa do kurczaka

W garnku lub woku rozgrzej olej i dodaj pokrojoną cebulę, chwilę podsmaż i dodaj pokrojone w kostkę filety z kurczaka. Posyp przyprawą do kurczaka i podsmaż kilka minut. Następnie dodaj pokrojone w kostkę pomidory, czosnek, paprykę oraz cukinię. Zalej passatą pomidorową i gotuj 15 minut, dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką oraz ziołami. Dodaj pokrojoną natkę pietruszki. Podaj z chrupiącą bagietką.

Cukinia z kurczakiem na szybko