Dania główne Przepis na:
Cukinie z orzechami.
Przepisów i artykułów: 28 Ocena: 525
Dodano: 26.07.2010
Odsłon: 1784
Cukinie są uniwersalnym warzywem - można z nich robić wszystko.
Są niskokaloryczne i łatwo strawne.
Składniki
- młode cukinie, 4
- cebula, 1
- posiekane orzechy włoskie, 1/4 szklanki
- masło, 2 łyżki
- Bułka tarta, 2 łyżki
- przecier pomidorowy, 1 łyżka
- posiekana zielona szałwia, 1 łyżka
- kwaśna śmietana, 1 szklanka
- jajko, 1
- posiekana zielona pietruszka, 2 łyżki
- sól i pieprz, do smaku
| > 6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Umyte i osuszone cukinie przekroić wzdłuż na pół , wydrążyć część miąższu , wrzucić na 1 minutę na lekko osolony wrzątek, odcedzić , przelać zimną wodą , osuszyć.
-
Drobno posiekaną cebulę zeszklić na maśle (1 łyżka) dodać przecier pomidorowy i bułkę tartą wymieszać , zdjąć z ognia.
-
Dodać szałwię, posiekany miąższ z cukinii , orzechy , sól , pieprz , wlać roztrzepane jajko , dokładnie wymieszać farsz.
-
Napełnić połówki cukinii , ułożyć w wysmarowanym masłem żaroodpornym półmisku , wstawić do nagrzanego piekarnika , zapiekać ok. 20 minut.
-
Pod koniec polać śmietaną i trzymać w piekarniku jeszcze 5- 10 minut. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki
2282 odsłon
14
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz