Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Curry z kurczaka to tradycyjne, indyjskie danie. Cechuje się kremowością i dużą intensywnością zastosowanych przypraw. Potrawa jest umiarkowanie ostra, ale bardzo łatwo indywidualnie dostosować stopień jej ostrości dodając lub odejmując chili i imbiru. Do przygotowania curry wystarczy jeden garnek!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 40
1
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3563
7
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
Delikatna wiosenna klasyka
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 118
6
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 848
13
9
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 40
1
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3563
7
Dania główne
Gołąbki z indykiem w młodej kapuście
Delikatna wiosenna klasyka
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 118
6
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 848
13
9
REKLAMA
Dania główne
Curry z kurczaka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g ryżu jaśminowego
- 1 kg piersi z kurczaka
- 1 duża biała cebula
- 2 łyżki granulowanego czosnku
- 1 łyżka mielonego imbiru
- 2 łyżki curry
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 500 ml bulionu drobiowego
- 1 łyżeczka soli
- 400 g mleka kokosowego
- 1 łyżka sosu chili
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 łyżeczki brązowego cukru
- 2 łyżki soku z limonki
- gałązka kolendry do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę przez ok. 5 minut do zrumienienia. Dodaj czosnek, imbir, curry, kurkumę i kolendrę. Podsmażaj przez kolejne 3 minuty.
2
Kurczaka pokrój w kostkę. Dodaj do garnka i podsmażaj przez ok. 5 minut, ciągle mieszając, by mięso pokryło się przyprawami.
3
Wlej bulion, mleko kokosowe, sos chili, sos sojowy, brązowy cukier i sok z limonki. Dokładnie wymieszaj, zapobiegając przywieraniu do dna. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i duś przez 25-30 minut.
4
Ryż jaśminowy przelej wodą przez sitko i przełóż go garnka. Zalej wodą w ilości dwukrotnie takiej co objętość ryżu. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Po tym czasie zdjąć garnek z ognia, przykryć do pokrywką i odstawić na ok. 5-10 minut.
5
Do głębokiego talerza włożyć ryż, by zajmował połowę naczynia. Uzupełnić miskę curry z kurczakiem. Posypać listkami kolendry.