Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Cykoria zapiekana pod beszamelem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 139
5
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 1263
16
Przepis dnia
13
Dodatki
Ajvar
Warzywna pasta pełna smaku.
- Grill
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 192
6
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 235
5
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek
Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 139
5
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 1263
16
Przepis dnia
13
Dodatki
Ajvar
Warzywna pasta pełna smaku.
- Grill
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 192
6
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 235
5
6
REKLAMA
Dania główne
Cykoria zapiekana pod beszamelem
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 średnie cykorie
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 szklanka startego ostrego żółtego sera
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 l mleka
- szczypta gałki muszkatołowej
- 2 łyżeczki cukru
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cykorie opłucz pod bieżącą wodą. Przekrój na pół i wytnij biały gorzki środek. Do garnka wlej wodę, dodaj cukier i 1 łyżeczkę soli. Włóż cykorie (woda powinna sięgać do połowy cykorii), gotuj na małym ogniu pod przykryciem ok. 10 minut. Pod koniec gotowania dodaj sok z cytryny. Osącz na sitku.
2
W rondelku z grubym dnem rozpuść masło i stopniowo dodawaj mąkę, energicznie mieszając całość trzepaczką, tak by nie było grudek. Następnie stopniowo wlej mleko i nie przestając mieszać gotuj, aż całość zgęstnieje i będzie mieć konsystencję gęstego budyniu. Zdejmij z ognia, dodaj połowę sera, mieszaj aż się rozpuści. Na koniec sos dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
3
Cykorie przełóż do żaroodpornego naczynia. Polej je sosem beszamelowym a wierzch posyp pozostałym serem. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180° C przez ok. 20 minut aż wierzch potrawy się zrumieni.
4
Rada: Świetny dodatek do mięsa to cykoria marynowana. Do garnka wlej 3 łyżki wody, dodaj 4 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki octu winnego, 1 łyżeczkę cukru, szczyptę soli. Zagotuj. Zdejmij z ognia, włóż 4 cykorie, odstaw na 3-4 godziny a następnie osącz.
5
50 minut, porcja: 470 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie