Smaker
Sezon na cukinię

Czarny ryż na kwiecie z cukinii

09.07.2014 Odsłon: 1715
5.0 (6 oceny)
Czarny ryż na kwiecie z cukinii
30 min
1-2 os.
foodmania
foodmania

Kilka świeżych warzyw, kilka łyżek czarnego ryżu oraz soczewicy i obiad gotowy! Typowo letni pełen naturalnych smaków i lekki obiad ;)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Przekąski Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację,...

Odsłon: 58

15 min
0
Gulasz z mamałygą
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z mamałygą

Dania główne Gulasz z mamałygą

Gulasz wieprzowy z kaszą kukurydzianą bardzo popularną na Bałkanach pod nazwą...

Odsłon: 81

30 min
1
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 176

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1812

15 min
6
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 295

15 min
1
Przepis na kiszoną młodą cukinię
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Przetwory Przepis na kiszoną młodą cukinię

Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...

Odsłon: 635

15 min
2
Dania główne
Czarny ryż na kwiecie z cukinii
Czarny ryż na kwiecie z cukinii
Autor:
foodmania
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 3 łyżki czarnego ryżu
  • 3 łyżki czerwonej soczewicy
  • 1 duża cukinia
  • 1 duża marchew
  • szklanka bulionu warzywnego
  • 1 łyżka ziaren słonecznika
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • przyprawy: sól morska, pieprz, papryka słodka, curry, zioła prowansalskie, imbir
Sposób przygotowania:
1

Soczewicę namoczyć przez około 4 godziny, a następnie ugotować.

2

W osobnym garnku ugotować czarny ryż (czas gotowania to około 40 minut).

3

3/4 cukinii pokroić w grubsze talarki, a pozostałą część w kostkę.

4

Plastry cukinii oprószyć w mieszance sosu sojowego oraz ziół i curry.

5

Ugrillować je w piekarniku (10 min/180stopni).

6

Marchew pokroić w kostkę i wraz z cukinią pokrojoną w kostkę dusić na patelni z dodatkiem bulionu warzywnego do odparowania prawie całego płynu.

7

Warzywa przyprawić odrobiną soli, pieprzem, papryką słodką i imbirem, dodać koncentrat i dusić jeszcze przez 5- 10 minut.

8

Na talerz nałożyć czarny ryż wymieszany z soczewicą, dookoła ułożyć plastry cukinii, na koniec wszystko dekorując sosem warzywnym i uprażonymi ziarnami słonecznika.