Smaker
Tłusty Czwartek

Czeski gulasz na piwie

23.07.2021 Odsłon: 7665
5.0 (17 oceny)
Czeski gulasz na piwie
30 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Czesi są mistrzami gulaszów!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (28)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto marchewkowe
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto marchewkowe

Ciasta Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...

Odsłon: 39608

30 min
82
Zapiekanka z pieczarkami i serem,
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Dania główne Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Zapiekanka z pieczarkami i serem, polana kremowym sosem śmietanowym, jest prz...

Odsłon: 95653

30 min
136
Pączki z twarogu z wiaderka
smaker
smaker
Desery

Pączki z twarogu z wiaderka

Desery Pączki z twarogu z wiaderka

Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...

Odsłon: 44068

15 min
50
Surówka z kapusty
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty

Sałatki Surówka z kapusty

Błyskawiczna surówka z kapusty, marchewki i cebulki, posypana obficie natką p...

Odsłon: 453

15 min
1
Zakręcony filet
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Zakręcony filet

Dania główne Zakręcony filet

Filet z kurczaka otulony szpinakowo- serowym nadzieniem, smakuje wybornie.

Odsłon: 475

15 min
3
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
smaker
smaker
Napoje

Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji

Napoje Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji

Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...

Odsłon: 163044

>60 min
237
Dania główne
Czeski gulasz na piwie
Czeski gulasz na piwie
Autor:
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Wołowina gulaszowa 1 kg
  • Cebula 2 szt
  • Czosnek 4-5 ząbków
  • Piwo 0,5 l najlepiej czeskie
  • majeranek łyzka, papryka słodka łyżka, chili łyżeczka, kminek 1 łyżeczka
  • Ziele angielskie i liść laurowy
  • Koncentrat pomidorowy 1 łyżka
  • Smalec do smażenia
  • mąka do obtoczenia
  • Sól
Sposób przygotowania:
1

Na średnim ogniu zrumieniłam cebulę. Pod koniec dodałam posiekany czosnek. Całość zdjęłam z patelni a tłuszcz zlałam z powrotem na patelnię.

2

Mięso pokroiłam w kostkę, obtoczyłam w mące i na sporym ogniu zrumieniłam. Smażyłam partiami.

3

Pod koniec smażenia ostatniej części dodałam przyprawy i je trochę podsmażyłam.

4

Dodałam resztę mięsa i cebulę a całość zalałam piwem. Teraz mięso powinno się dusić około 3h. Dosoliłam po jakimś czasie i co pół godziny sprawdzałam gęstość- w sosie jest mąka- więc może przywrzeć. W razie czego można dolać wody filtrowanej lub przegotowanej. Podaje się z krążkami młodej cebuli.

5

Smacznego :)