Smaker
Dania jednogarnkowe

Czeski gulasz na piwie

23.07.2021 Odsłon: 6400
5.0 (16 oceny)
30 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Czesi są mistrzami gulaszów!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (28)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (28)

Ostatnio komentowane przepisy

asia67
asia67
Desery

Deser z mango

Desery Deser z mango

deser ale taki fit, z tej proporcji wyszły 3 deserki

Odsłon: 46

15 min
1
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 10

30 min
0
Margaret1
Margaret1
Dania główne

Kurczak po indyjsku Tikka Masala

Dania główne Kurczak po indyjsku Tikka Masala

Potrawa pochidząca z kuchni indyjskiej. To aromatyczne i rozgrzewające danie...

Odsłon: 48

30 min
0
bozena1960
bozena1960
Desery

Deser z mango

Desery Deser z mango

Dzisiaj prosty ale jakże smaczny deser. Połączenie skyru z pulpą z mango to s...

Odsłon: 56

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 200

30 min
2
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Golonki z indyka w ostrym sosie BBQ według Ewy Wachowicz

Dania główne Golonki z indyka w ostrym sosie BBQ według Ewy Wachowicz

Golonki z indyka, podane w pikantnej marynacie w stylu kuchni tex-mex (na baz...

Odsłon: 68

30 min
1
Dania główne
Czeski gulasz na piwie
Autor:
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Wołowina gulaszowa 1 kg
  • Cebula 2 szt
  • Czosnek 4-5 ząbków
  • Piwo 0,5 l najlepiej czeskie
  • majeranek łyzka, papryka słodka łyżka, chili łyżeczka, kminek 1 łyżeczka
  • Ziele angielskie i liść laurowy
  • Koncentrat pomidorowy 1 łyżka
  • Smalec do smażenia
  • mąka do obtoczenia
  • Sól
Sposób przygotowania:
1

Na średnim ogniu zrumieniłam cebulę. Pod koniec dodałam posiekany czosnek. Całość zdjęłam z patelni a tłuszcz zlałam z powrotem na patelnię.

2

Mięso pokroiłam w kostkę, obtoczyłam w mące i na sporym ogniu zrumieniłam. Smażyłam partiami.

3

Pod koniec smażenia ostatniej części dodałam przyprawy i je trochę podsmażyłam.

4

Dodałam resztę mięsa i cebulę a całość zalałam piwem. Teraz mięso powinno się dusić około 3h. Dosoliłam po jakimś czasie i co pół godziny sprawdzałam gęstość- w sosie jest mąka- więc może przywrzeć. W razie czego można dolać wody filtrowanej lub przegotowanej. Podaje się z krążkami młodej cebuli.

5

Smacznego :)