Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjne danie z kuchni żydowskiej. Przygotowanie nie jest trudne. Długi jest natomiast okres oczekiwania na efekt finalny. Jednak smak i aromat tej potrawy to wynagrodzi. Poza tym jest to dobre danie na niedzielę, gdyż można przygotować je w sobotę.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Fasolę namoczyć poprzedniego dnia na całą noc. Przygotować naczynie żaroodporne z pokrywą. Cebulę pokrojoną w plasterki i ząbki czosnku zeszklić na oliwie. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wołowinę, pokrojoną w kostkę, obsmażyć na tej samej patelni z resztkami tłuszczu. Przełożyć na cebulę. Posypać solą i pieprzem, a potem to samo robić po każdej kolejnej warstwie. Ziemniaki i marchewkę obrać i pokroić. Wyłożyć na wołowinę. Dorzucić ziele angielskie i listki laurowe. Kolejna warstwa to odsączona z wody fasola. Na wierzch przepłukana kasza. Do zapełnionego naczynia nalać wody nieco powyżej ostatniej warstwy. Naczynie przykryć pokrywą. Dać do piekarnika na 180 st. C na około 4 godziny. Ja jeszcze dodałam dwie godziny, a temperaturę zmniejszyłam do 120 st. C. Dania nie należy mieszać w czasie gotowania. Ewentualnie uzupełnić nieco w wodę. Ja tego nie musiałam robić. W trakcie gotowania czulent powinien wchłonąć całą wodę.
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
45
1
Dodatki
Naleśniki Magdy Gessler
Naleśniki po usmażeniu powinny być cienkie, delikatne i elastyczne. Jak zrobi...
Odsłon: 10194
26
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Przekąska ze śledziem i z ziemniakami
Śledzie z ziemniakami ze śmietaną i porem, czyli mini śledź na dziko.
Odsłon: 173
3
Desery
Sernik na winie.
Oto sernik jaki przygotowałam na wczorajsze andrzejki. Sernik bardzooo smaczn...
Odsłon: 162
13
Przekąski
Gołąbki tradycyjne z kapusty słodkiej
Mam dziś dla was pyszne gołąbki z kapusty słodkiej proste w przygotowaniu któ...
Odsłon: 89
2
Dania główne
Bigos Staropolski.
Pyszny bigos staropolski ugotowany z kapusty kiszonej, domowego kiszenia oraz...
Odsłon: 1963
8
Sałatki
Sałatka śledziowa z pieczarkami
Smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka śledziowa z pieczarkami marynowanymi...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Grzyby
- Przyprawy
- Sałatki śledziowe
Odsłon: 1503
9
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Przekąska ze śledziem i z ziemniakami
Śledzie z ziemniakami ze śmietaną i porem, czyli mini śledź na dziko.
Odsłon: 173
3
Desery
Sernik na winie.
Oto sernik jaki przygotowałam na wczorajsze andrzejki. Sernik bardzooo smaczn...
Odsłon: 162
13
Przekąski
Gołąbki tradycyjne z kapusty słodkiej
Mam dziś dla was pyszne gołąbki z kapusty słodkiej proste w przygotowaniu któ...
Odsłon: 89
2
Dania główne
Bigos Staropolski.
Pyszny bigos staropolski ugotowany z kapusty kiszonej, domowego kiszenia oraz...
Odsłon: 1963
8
Sałatki
Sałatka śledziowa z pieczarkami
Smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka śledziowa z pieczarkami marynowanymi...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Grzyby
- Przyprawy
- Sałatki śledziowe
Odsłon: 1503
9
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Czulent
kucharka-amatorka
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g wołowiny
- 3-4 ziemniaki
- 100 g kaszy (gryczna, jęczmienna, pęczak)
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 szklanka białej fasoli
- 2-3 łyżki oliwy
- przyprawy: sól, pierz, 4 kulki ziela angielskiego, 3 listki laurowe, natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Fasolę namoczyć poprzedniego dnia na całą noc. Przygotować naczynie żaroodporne z pokrywą. Cebulę pokrojoną w plasterki i ząbki czosnku zeszklić na oliwie. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wołowinę, pokrojoną w kostkę, obsmażyć na tej samej patelni z resztkami tłuszczu. Przełożyć na cebulę. Posypać solą i pieprzem, a potem to samo robić po każdej kolejnej warstwie. Ziemniaki i marchewkę obrać i pokroić. Wyłożyć na wołowinę. Dorzucić ziele angielskie i listki laurowe. Kolejna warstwa to odsączona z wody fasola. Na wierzch przepłukana kasza. Do zapełnionego naczynia nalać wody nieco powyżej ostatniej warstwy. Naczynie przykryć pokrywą. Dać do piekarnika na 180 st. C na około 4 godziny. Ja jeszcze dodałam dwie godziny, a temperaturę zmniejszyłam do 120 st. C. Dania nie należy mieszać w czasie gotowania. Ewentualnie uzupełnić nieco w wodę. Ja tego nie musiałam robić. W trakcie gotowania czulent powinien wchłonąć całą wodę.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Gnocchi z indykiem i oliwkami
Dania główne
Wieprzowe polędwiczki w sosie śmietanowym
Dania główne
Kruche ślimaczki z kapustą i grzybami
Dania główne
Królik w sosie grzybowym
Gnocchi z indykiem i oliwkami
czyli wspomnienie włoskich wakacji - idealne danie na poprawę humoru ;-)
Odsłon: 6
Wieprzowe polędwiczki w sosie śmietanowym
Delikatne wieprzowe polędwiczki w sosie śmietanowym, smaczne i szybkie do zro...
Odsłon: 42