Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bób jest u nas bardzo lubiany, więc kiedy nadchodzi pora korzystamy z niego, ile się da. Najczęściej jada się go na ciepło, choć sałatki na zimno z jego dodatkiem też robię. Zdecydowanie jednak wolimy bób jadany zaraz po ugotowaniu. Wiem, że są tacy, którzy bób jadają tylko po obraniu z łupki, ale dla mnie całość jest najsmaczniejsza, a w łupince jest najwięcej tego, co zdrowe dla naszego organizmu. To oczywiście też kwestia tego, jak nauczono nas jadać bób w dzieciństwie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 38
2
Desery
Szybki deser truskawkowy
Lekki, kremowy i pełen letniego smaku deser, który przygotujesz w zaledwie k...
Odsłon: 67
2
7
3
16
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 38
2
Desery
Szybki deser truskawkowy
Lekki, kremowy i pełen letniego smaku deser, który przygotujesz w zaledwie k...
Odsłon: 67
2
7
3
16
REKLAMA
Dania główne
Danie z bobu i młodych ziemniaków
Anika1
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kg bobu
- 1/2 kg malutkich młodych ziemniaków
- 15 dag boczku
- 20 dag dobrej kiełbasy ( u mnie swojska )
- 1 duża młoda cebula
- spora garść żółtej fasolki szparagowej
- 2-3 łyżki posiekanego koperku
Sposób przygotowania:
1
Młode ziemniaki obieramy i gotujemy w całości w osolonej wodzie
2
Fasolkę pozbawiamy końcówek, kroimy na 2 lub 3 części i gotujemy w lekko osolonej wodzie
3
Bób myjemy, wodę solimy i gotujemy go do miękkości
4
W międzyczasie boczek pokrojony w drobną kostkę podsmażamy, aż wytopi się tłuszcz. Dodajemy drobno posiekana cebulkę i smażymy, aż zmięknie
5
Na osobnej patelni podsmażamy pokrojoną w plasterki kiełbasę
6
Warzywa odcedzamy, łączymy ze sobą i dodajemy boczek i kiełbasę. Mieszamy
7
Podajemy na ciepło. Na talerzu posypujemy koperkiem