Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Danie z bobu i młodych ziemniaków

03.07.2024 Odsłon: 252
5.0 (5 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Anika1
Anika1

Bób jest u nas bardzo lubiany, więc kiedy nadchodzi pora korzystamy z niego, ile się da. Najczęściej jada się go na ciepło, choć sałatki na zimno z jego dodatkiem też robię. Zdecydowanie jednak wolimy bób jadany zaraz po ugotowaniu. Wiem, że są tacy, którzy bób jadają tylko po obraniu z łupki, ale dla mnie całość jest najsmaczniejsza, a w łupince jest najwięcej tego, co zdrowe dla naszego organizmu. To oczywiście też kwestia tego, jak nauczono nas jadać bób w dzieciństwie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Zupy Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Polecam. Botwinka pachnie wiosną.

Odsłon: 286

30 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Nóżki z kurczaka pieczone w piekarniku

Dania główne Nóżki z kurczaka pieczone w piekarniku

Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w przyprawie gyros, pieczonych w...

Odsłon: 2595

15 min
9
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na Środę Popielcową

Zupy Zupa na Środę Popielcową

Polecam. Pożywna, smaczna.

Odsłon: 1641

30 min
15
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto z czekoladą w proszku

Desery Ciasto z czekoladą w proszku

Niektóre ciasta powstają z potrzeby wykorzystania zalegających produktów. Tak...

Odsłon: 5576

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 14362

15 min
35
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z kalarepy

Sałatki Sałatka z kalarepy

Sałatka z kalarepy to lekka i zdrowa propozycja, idealna na wiosenne i letnie...

Odsłon: 5953

15 min
6
Dania główne
Danie z bobu i młodych ziemniaków
Autor:
Anika1
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 kg bobu
  • 1/2 kg malutkich młodych ziemniaków
  • 15 dag boczku
  • 20 dag dobrej kiełbasy ( u mnie swojska )
  • 1 duża młoda cebula
  • spora garść żółtej fasolki szparagowej
  • 2-3 łyżki posiekanego koperku
Sposób przygotowania:
1

Młode ziemniaki obieramy i gotujemy w całości w osolonej wodzie

2

Fasolkę pozbawiamy końcówek, kroimy na 2 lub 3 części i gotujemy w lekko osolonej wodzie

3

Bób myjemy, wodę solimy i gotujemy go do miękkości

4

W międzyczasie boczek pokrojony w drobną kostkę podsmażamy, aż wytopi się tłuszcz. Dodajemy drobno posiekana cebulkę i smażymy, aż zmięknie

5

Na osobnej patelni podsmażamy pokrojoną w plasterki kiełbasę

6

Warzywa odcedzamy, łączymy ze sobą i dodajemy boczek i kiełbasę. Mieszamy

7

Podajemy na ciepło. Na talerzu posypujemy koperkiem