Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa pieczona szynka miodowo musztardowa z filetem z kurczaka
09.01.2023
Odsłon:
412
Pyszna, delikatna domowa szyneczka. Świetnie smakuje na ciepło i na zimno jako domowa wędlina. Prezentuje się efektownie, a smakuje rewelacyjnie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1608
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 232021
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5094
8
76
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1608
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 232021
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5094
8
76
REKLAMA
Dania główne
Domowa pieczona szynka miodowo musztardowa z filetem z kurczaka
beciiaaa
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki:
- 1 kg szynki (najlepiej kulka),
- 1 filet z kurczaka (ok 20 dag),
- 3-4 plasterki cieniutko pokrojonego boczku (najlepiej tłustszego),
- marynata:
- 1-2 łyżki płynnego miodu,
- 1 łyżka musztardy ( u mnie słowacka)
- 2-3 łyżki soli himalajskiej,
- 2 ząbki czosnku (zgniecione przez praskę),
- ½ łyżeczki papryki ostrej, słodkiej, curry, kurkumy
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek,
Sposób przygotowania:
1
W misce mieszamy ze sobą wszystkie składniki marynaty. Mięsa myjemy, osuszamy i nacieramy marynatą. W szynce robimy kieszonkę taka aby zmieścił się w niej filet, również środek nacieramy marynatą. Odstawiamy do lodówki na około 12 godzin. Do szynki wkładamy fileta owiniętego w plasterek boczku, spinamy wykałaczkami. Szynkę wkładamy do rękawa do pieczenia, dokładnie spinamy. Szynkę pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni przez około 70-80 min. Następnie skręcamy piekarnik do ok. 170-180 rozcinamy delikatnie rękaw u góry, podlewamy mięso powstałym sosem i pieczemy około 40-45 min, tak aby szynka nam się ładnie zrumieniła. Odstawiamy aby szynka całkiem ostygła, najlepiej na kilka godzin, wtedy ładnie będzie się kroić. Smacznego! Rada: Mięso najlepiej jest umieścić z rękawem w naczyniu żaroodpornym. Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika.